国外水果店的荞麦是什么？

荞麦起源于中国，有着悠久的栽培历史和丰富的栽培经验。最早的荞麦出土于陕西咸阳杨家湾4号汉墓，距今2000多年。此外，陕西咸阳的马泉和甘肃武威的磨子子也分别出土了汉代以前和汉代以后的器物。

荞麦是短期作物。当日照长度从15 ~ 16小时减少到12 ~ 14小时时，生育期缩短，晚熟品种比中早熟品种更敏感。每株能开2000多朵，但结实率很低。仅10%左右，且叶片同化能力弱，花、果脱落严重。

荞麦是需要更多水分的作物，是小米的两倍，小麦的两倍。种子发芽时需要吸收自身干重的50%左右。开花结果期间需要消耗大量的水分。

从开花到收获需要的水是从出苗到开花的两倍。花期是需水量的高峰期。其蒸腾系数一般为450 ~ 630。空气的相对湿度不应低于30 ~ 40%。

荞麦的产量主要由亩产株数、单株粒数和千粒重构成，这些都与密度有关。合理密植就是充分有效地利用光、水、气、热、养分，协调群体与个体之间的矛盾。

在群体最大化发展的前提下，保证个体健壮的生长发育，最大化单位面积籽粒的数量和重量，以获得高产。

可见，密度对单株粒数和粒重影响较大，通过合理密植等栽培措施，协调各产量因素之间的关系，对提高产量具有重要意义。