浙江台州23种著名小吃

浙江台州二十三大名小吃烂汤、羊蹄羊蹄、临海麦饼、三门马四、蛋花麦饼、三杯田鸡锅、脆皮卷、炸墨鱼卷、凉拌海蜇头、麻辣味蛇、红谷鱼丝、豆丝面、临海馄饨、美食、辣酱茄子丝、白菜汤黄鱼、松门鲣鱼。

1.烂汤:烂汤是浙江台州的传统小吃，属于浙菜。这道菜也是台州元宵节的喜庆食品。坏汤主要是米粉、土豆粉或者藕粉，分咸甜两种。

2.羊蹄:羊蹄是临海传统小吃之一，形状与羊蹄相似。据说这种小吃的诞生与台州府城(今临海市)有关。但其实不是羊蹄做的，是面食的一种，但和羊蹄真的很像。

3.临海麦饼:麦饼是浙江省的传统名点之一，以浙江台州、温州、金华的麦饼最为著名。麦饼是一种零食，属于家庭主食。主要原料是小麦粉，特点是口感酥脆，制作难度中等。

4、三门麻:用糯米浸泡，沥干水分，蒸熟，放入石臼中。做好了放在桌子上，压平，盖上松花，切成长条，铺上芝麻和糖馅，另一头盖上，压平，切成菱形，放入炒锅，烤熟装盘，就可以吃了。

5.三杯田鸡锅:三杯田鸡锅的主料是田鸡480克，姜片10克。洋葱2片，干洋葱2片，胡萝卜花数朵，镇江香醋1汤匙。配料是卤汁:姜汁1茶匙，生粉1/2茶匙，香油和胡椒粉各少许。调料:绍兴酒65，438+0/8杯，酱油，香油，碎冰糖65，438+0汤匙。

浙江台州其他特产介绍

其他特产还有:临海蜜桔、杨彦勾青、仙居三黄鸡、温岭藁城、路桥枇杷、仙居杨梅、陈达黄鱼、玉环柚、三门花蛤、黄岩地枣、三门王超、三门跳跳鱼、箬横西瓜、浦口杨村番茄、虹桥食用菌和“朱斌”。