在天津旅游去哪里吃好吃的天津老字号?

说到天津旅游,哪里有好吃的?天津哪里有好吃的?一家环境比较高级的天津餐厅,古色古香。菜品方面,鸡鸭鱼肉海鲜齐全,绝对够硬。天津风味的油条,馅是虾酱,挺有特色的。特别推荐宫保鳕鱼粒、跳鲤鱼、四喜碗。

1,狗不理包子狗不理,号称天津“三绝”之首,绝对名不虚传。真的很神奇!绝对的!绝对的!冯巩的相声也是对狗不理宣传的一大贡献!任何能被KO掉的狗,我二姨都可以不管。卖这么贵的自信也值得学习!不过平心而论,一百年前一定很好吃!

2.耳眼炸糕耳眼炸糕创立于1900。它是清朝光绪年间天津的“三大奇观”之一。一种传统的民间小吃,以选料精、做工精细、口感好、味道奇佳、外酥内糯、香甜可口著称,关键是价格不贵,一般老百姓吃得起。办婚宴的,开业的,升学的,都带着“蛋糕”二字,意思是步步高升。短时间内,二斗岩炸糕积累了不少人气,和炸糕一样,只是没有其他人有这种美味而已。创始人完善了油饼技术,称之为“油饼刘”。因为他靠近二斗岩胡同,人们给他起了个外号叫“二斗岩”

炸糕。"

3.桂发祥麻花桂发祥十八街麻花成立于1927。它的创始人是刘老八。他出生在一个糕点家庭,从他的祖先那里得到了许多传说。他的技术高超,技巧娴熟。桂发祥麻花在天津很有名,与狗不理包子、耳眼炸糕并称“天津三绝”。它获得了许多奖项,并被认定为驰名商标。也是一个转折。桂发祥为什么这么出名?他家的麻花是花生炒的,还有核桃、青红丝、青梅、桂花、瓜子、芝麻等。其中用小料做成的什锦馅酥条不仅好看,而且好吃。现在街上卖麻花的很多都是以十八街为名,但大部分都是假的。只有桂发祥一个人炸。

4.国人章国人章创建于1830年,距今已有190年的历史。张明春是第一代创始人,曾在清朝的御膳堂当过厨师。他的任务是油炸各种小吃,如花生、核桃、瓜子、松子、腰果仁、杏仁等。,种类繁多,甜、脆、香、味俱全。张两代人的祖先,早在100年前,都是宫廷厨师。他们掌握了大量的烹饪精华,做出了皇帝独享的小吃。他们曾受到同治皇帝和慈禧太后的喜爱,声名鹊起。后来,直到天津解放,郭的手艺才重新出现。经过几代人的努力,这项技术得以传承。每年的新年假期,人们都会庆祝它。

5.正阳郑春阳春酒家成立于1909。与北京全聚德同属一家,也叫天津全聚德。在开发菜品上有自己独特的风格,擅长烤鸡、鸭、鹅、鸽等禽类系列。企业内涵和基础都很丰富,尤其是服务方面,让人相当舒服。正阳春的镇店之宝是挂在炉子上的烤鸭,肥而不腻,色泽鲜红,香脆可口,外嫩里嫩。正阳春和狗不理一样有名,都属于百年老店,口碑和当年一样好。

6.大福来大福来创建于清朝乾隆年间。它的创始人与山东梁山好汉有关,属于菜篮子张青的第十三代。天津的锅巴不仅是菜,还是汤,是天津特有的美味。乾隆江南回京之际,路过天津,尝了锅巴饭,命市委赐银二百两。一大早开门,侍卫说:“掌柜的,您的大福来了。皇上昨天吃完后,还意犹未尽,对味道大加赞赏。看你们两个穷,就来给他二百两银子。”掌柜的连忙磕头道谢。从那以后,他非常感激。

7.石头门槛石头门槛大约有65,438+000年的历史。专营天津老字号的素食小吃,尤其是素食小笼包,皮薄馅多,香味浓郁。包子店门口有挡水门槛。久而久之,石门槛的称号就有了,慈禧吃过,还赞过味道。这是最早做素包子的老字号。一品素包、什锦素包、茴香蛋包、豆类蔬菜素包、蘑菇包,便宜又好吃,吃的东西让人回味无穷,尤其是老年人,占了顾客的一半以上。老年人吃素,对身体有好处。包子是面粉做的,也有利于消化。可以说包子行业,除了狗,就是石头门槛,名声很大。