月饼出现在哪个朝代？

月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的中国传统糕点之一，是中秋节的习俗。月饼圆圆的，全家共享，象征着团圆和谐。

古代的月饼在中秋节被作为祭品食用。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋时流行于宫廷，后流传于民间。当时俗称“小饼”“月子团”。到了明代，成为全民普遍的饮食习俗。月饼融入了当地的饮食习俗，发展成了广式月饼、北京月饼、苏州月饼、潮州月饼和云南月饼，深受全国人民的喜爱。

农历八月十五中秋节的饮食习俗。宋代大诗人苏东坡曾以一句诗赞美月饼，“小饼如嚼月，内有酥，内有馅”，由此可见宋代的月饼已有酥油和糖馅。在明朝，中秋节吃月饼的习俗变得更加普遍。

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广式月饼是广东省的地方名点之一。在中国南方，尤其是广东、广西、海南等地，广式月饼是中秋月饼的一种形式。广式月饼的口味符合南方人的口味。

广式月饼之所以世界闻名，主要是因为它的选料和制作技艺十分精湛。它们的特点是皮薄柔软，外形美观，花纹精致，图案清晰，包装精美，携带方便。它们是中秋节送给人们最好的礼物，也是月圆之夜人们不可缺少的礼物。

广式月饼起源于1889。当时城西有一家糕点店，莲子煮成莲蓉作为糕点的馅料，清香可口，很受顾客欢迎。光绪年间，这家糕点店改名为“莲香楼”，馅料为莲蓉的糕点已定型为现在的月饼。

宣彤二年，翰林学士陈太吉品尝后称赞该店月饼，但发现“莲香”二字不雅。他建议改成“莲香楼”，并手写招牌“莲香楼”，沿用至今。

自广州莲香楼开始，酒楼、面包店纷纷效仿生产月饼，形成了陶陶居、元朗、广州酒家、金口月饼、趣香、大三元、大三元等著名月饼，广式月饼也逐渐名扬海外。

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