世界上最古老的餐馆是多少年前的？

扩展知识:

博登餐厅，号称世界上最古老的餐厅(成立于1725)，是西班牙马德里马约广场附近吃烤乳猪的好去处，也是马德里为数不多的让人印象深刻的地方之一。

餐厅窗户上的一句话让这家餐厅相当值得一看:它是1725年开业以来世界上最古老的餐厅，用来烤乳猪的老炉子始于18世纪。餐厅的窗户上写着海明威的签名。

海明威曾在小说《太阳照样升起》中感叹:博丁餐厅是世界上最好的餐厅之一。你听说过切烤乳猪的仪式吗？店主首先向食客分发了用西班牙语和汉语出版的祈祷文。

“波登餐厅”在现实中的“真身”是西班牙古城塞戈维亚一家名为“坎迪多”的老餐厅。从1902开始，这家餐厅就一直在卖烤乳猪，这是一道西班牙名菜，在当地久负盛名。海明威对它的欣赏源于餐厅的两道菜，一道是烤乳猪，另一道是招牌汤西班牙凉菜汤。

波坦餐厅在老房子中。一楼是打磨过的木质门窗，楼上墙壁光秃秃的，衬着砖墙。博丁的门面很低调，他家是有名的老店。它是吉尼斯世界纪录确认的世界上经营时间最长的餐厅。

1790年，马约尔广场被大火烧毁，重建成这样，博丁屹立不倒，经营了65年。那时候的老板大概做梦也没想到，自己创造的基业，一样的房子，一样的炉子，烤肉的味道飘了近300年。

餐厅装修精美，以经典的西班牙风格为主，地板上铺着精致的地毯(alfombra)，墙上挂着精美的壁画和油画，每张桌子上都有简单的桌布，让顾客在舒适的环境中享用美食，让人有宾至如归的感觉。

餐厅的服务态度也很好，服务员很热情，为客人提供非常贴心的服务，还提供免费WiFi，方便客人联系朋友，分享品尝美食的快乐。

马德里的博丁餐厅是一家充满历史文化气息的餐厅，是西班牙烹饪文化的缩影。它以独特的菜肴、精致的装饰、周到的服务赢得了众多客人的赞誉，令游客流连忘返，久负盛名。