江米糕的做法是家常便饭。

一袋糯米粉；4个鸡蛋；一杯植物油；两杯牛奶；半杯椰奶；一勺泡打粉；；半杯糖；半杯葡萄干。

2.步骤:

(1)将所有材料混合搅拌成糊状；(2)将三分之二的面糊倒入烤盘，375烤15分钟。(3)取出烤盘，加入葡萄干和剩余的糊；(4)再烤15分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。

江米糕是北京的传统名点之一。糯米，也叫江米，是禾本科植物的籽粒，质地柔软。根据谷壳的颜色，可分为红色和白色，也可分为有毛和无毛；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，粒长10 ~ 15 mm，是家里常吃的食物之一。因为它又香又粘，常被用来做风味小吃，深受大家喜爱。很多地方都有过节吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是用糯米粉做的。