虾和蟹的历史

苏东坡在古代美食家中可以排第二。他从哪里来的？乌台诗案？此后被贬，仕途并不顺利。唯一能安慰他的，就是美食二字。苏轼到了黄州后，在黄州打鱼做饼。他不仅吃了，还写了煮鱼的方法，东坡汤赋，猪肉赋。东坡肉？风靡全国，大大提升了猪肉在餐桌上的地位。不久，苏轼被赦免回京。随后，苏东坡被流放到广东惠州，在那里爱上了吃荔枝。一天300个荔枝，你不想长大成为岭南人？就是这个时候写的。

徽州的苏轼，因为工资微薄，每天只能吃便宜的羊刺，只好苦中作乐，自作自受？羊蝎子？这道菜先煮透，然后在骨头上浇上酒，加少许盐，用火烘烤，骨肉微焦后食用。苏轼在给哥哥写信时，称赞这道菜和虾蟹一样好吃，不仅给徽州人带来了新的惊艳菜肴，还让羊脊骨在徽州成了抢手货。

苏东坡在惠州住了三年，皇帝看他安逸繁华，就把他贬到了海南更偏僻的儋州。儋州是个贫瘠的地方，几乎没有肉吃，但是苏轼在这里发现了牡蛎。这海鲜在他眼里和全世界一样好吃。他还写信给他的儿子吹嘘牡蛎的美味，并告诉他不要告诉其他官员，以免来儋州和他抢食物。

苏东坡有多喜欢吃？有一次他患了红眼病，医生告诉他不要再吃肉了。东坡告诉他，我也想听你说，但我的嘴不会。另外，我眼睛疼，不是嘴疼。我为什么要因为眼睛疼而偏心对方？我绝对不可能不吃肉。还有一次，一户人家擅长做河豚。苏东坡来他家，只是埋头苦吃，一句话不说，直到吃完。他大喊死也值得。看，真正的吃货，大概就是苏轼能为美食舍命吧。