龙泉青瓷走向世界的故事

图③:波斯仿龙泉青瓷盘。

图4:龙泉窑青釉折叠花嘴盘。

制图:蔡华伟

通过一个手工艺品的发展、变化、传播来探讨古代世界文化的传播与交流，以及相互学习带来的变化，是讲好中国故事的方式之一。

约12至15世纪，龙泉青瓷不仅在南宋、元代、明初风靡中国，而且受到世界瓷器市场的追捧。它是一个世界性的文化符号，影响和引领了当时全世界的陶瓷生产。对龙泉青瓷的追捧和模仿成为当时全球化的重要景观...这是由故宫博物院、浙江省博物馆、丽水市人民政府联合举办的“世界上的龙泉——龙泉青瓷与全球化”展览要讲的故事。

龙泉青瓷的荣耀

无锡洪山遗址一座越国大贵族墓出土了大量的青瓷礼器和乐器。乐器包括中原文化体系的雍钟、罗钟和边边，以及吴越文化体系的织玉、筝、鼎和吊钟。最重要的是，都是原始青瓷。在这次展览中，洪山老虎码头出土的青瓷编钟是专门从南京博物馆借来的，以说明中国青瓷的悠久历史。

从北宋后期开始，以浙江省龙泉县金村、大窑为中心，出现了青瓷、梅瓷、粉瓷、翠瓷、豆青等精美的青瓷。由龙泉周边各县的瓷窑烧制，就是我们所说的龙泉窑瓷器或龙泉青瓷。龙泉县当时隶属于滁州，所以龙泉青瓷在宋、元、明文献中又称为“楚器”或“楚青器”，明末以后称为龙泉窑或龙泉窑瓷。

南宋至明初，龙泉青瓷处于鼎盛时期。考古资料证实，龙泉窑青瓷在全国各地都有广阔的市场，不同类型的龙泉窑青瓷得到宫廷、贵族和市民的认可。

近年来，南宋临安城、元代喀拉河林、明代大都城、南京、北京等乡镇出土了大量龙泉青瓷。从南宋形成的粉绿、梅绿龙泉瓷，到随着生活习惯的改变而出现的釉面海棠灯、鱼形砚滴、省油灯等世俗之物，包括从梅瓶、玉壶春瓶到捧壶的变化，都反映了龙泉青瓷的工艺和审美趣味的变化。

为什么龙泉青瓷能在三四百年间持续不断地生产出精美的瓷器，并长期以此作为青瓷生产水平的代表？从北宋末到明初，龙泉窑一直是宫廷瓷器最重要的供应商之一，需要按照朝廷颁布的标准烧制宫廷瓷器和国家祭祀用瓷。龙泉青瓷窑的生产制度和管理模式与景德镇御器厂相同。随着法院的要求和技术支持，产品的质量非常高。在烧制过程中，由于造型不当、釉色不佳，或稍有粘窑灰、窑裂等。，要集中力量破埋，从而保证御窑产品技术的不断创新和提高，体现国家投入和支持对我国古代手工业生产和发展的积极作用。

世界上所有人都不知道“君”

南宋至元代，是继唐朝之后又一个海上贸易的繁荣时期，龙泉青瓷大量出口。元朝疆域的扩大，扩大了出口地区。近年来，我们在福建泉州、浙江宁波、山东胶州板桥宋金元港、雀场遗址、江苏太仓范静村，以及南海一号沉船、湾角一号沉船、菏泽运河沉船等地发现了大量龙泉青瓷，基本可以构建出世界范围内龙泉青瓷营销的路线、运输和储存模式。

根据元人的记载，元朝对南宋的财富感到惊叹。查阅内府档案后发现，出口瓷器、铁锅、墨霍罗的巨额收入，是南宋经济的重要支撑之一，因此跟随并支撑着对外贸易。龙泉青瓷在海外遗址的发现证明了文献记载的可信度。

浙江省文物考古研究所、北京大学考古文博研究所等多家单位联合发掘了龙泉市大姚冯冬燕窑遗址，确认这里就是文献记载的明初生产御用瓷器的地方，并对明初的官窑有了清晰的认识。这些器物制作精细，胎体厚而规整，釉色青绿，釉层厚而均匀光滑。特别是底部烧制形成的刮环非常规整，明显不同于一般的民用器皿。自2010起，中国和肯尼亚考古机构在东部沿海地区的多个遗址进行了联合考古调查。根据这些特征，我们还成功地将肯尼亚沿海地区出土的一些龙泉窑瓷器鉴定为明初官窑瓷器。

明初龙泉窑瓷器用于海上贸易，部分官窑瓷器专门用于出口。比如，至少有一部分明代永乐年间龙泉官船上特别流行的大盘子，可能就是专门为郑和下西洋制作的。

龙泉青瓷在中国以外广泛销售。比如埃及的福斯塔遗址出土了数万件陶瓷，这里曾经是埃及和北非的工商业中心，其中龙泉瓷占了1/5。

随着龙泉窑产品大量出口海外，对中国瓷业的生产格局和经济产生了深远的影响。生产窑也逐渐分布到瓯江沿岸的下游港口，以出口为目的的瓷器生产窑开始出现。同时，为了出口，龙泉青瓷开始在产品造型、纹样乃至器物类别上吸收外来文化因素，这说明当时的龙泉窑在瓷器烧制初期就已经将国外市场纳入视野，以龙泉青瓷为代表的中国瓷业经济已经积极成为世界经济链条中的一环。

从南海一号沉没产生的约65438+万件瓷器和新安号沉没产生的约2万件瓷器来看，瓷器是当时中国出口量最大的商品之一，瓷器的产量超出了我们的想象，对当时中国的经济产生了深远的影响。中国瓷器走向世界的同时，也让中国的经济和文化成为世界的重要组成部分。

沟通永远是双向的。

龙泉青瓷在世界范围内影响深远，实现了龙泉青瓷在文化和技术上的全球化。“天下龙泉”不仅仅是辐射中国，还包含了市场和产地的全球化，代表了龙泉青瓷在当时世界的文化认同。

不仅在中国，在越南、泰国、缅甸、日本、伊朗、叙利亚、埃及、英国等地，不同历史时期都出现了仿烧龙泉青瓷。这种仿烧又可分为逐利生产和替代中国龙泉青瓷的烧制，包括用地方陶器仿龙泉青瓷和装饰花纹来美化生活的努力。在阿联酋、伊朗、肯尼亚等地的考古发掘中，既可以看到中国生产的龙泉青瓷和仿龙泉青瓷，也可以看到越南、泰国、缅甸的仿龙泉青瓷产品。这说明当时的龙泉青瓷在技术、产地、市场等诸多方面开始国际化。来自越南、泰国和缅甸的仿龙泉青瓷不仅供应国内市场，而且供应世界市场。

2013年，为了完成“中国民族制瓷技术交流研究”项目，我们到日本冲绳和九州考察，发现日本生产的仿龙泉青瓷，以宋元龙泉文化为基础，达到宋代龙泉青瓷的最高水平，但底部的酱釉显示其技术来自越南窑。2013年底2014年初，我们走访了越南的各个窑址，发现了一件非常精美的龙泉青瓷样瓷器，这是一件废品，上面附有一个匣钵。按照常理，废品不太可能卖到海外，所以这件神器应该是越南本地生产的。他们在进口中国龙泉青瓷的同时，将来自中国龙泉窑的知识和技术与当地的陶瓷生产技术相结合，成功仿制了龙泉青瓷，将陶瓷生产技术推广到了全世界。龙泉青瓷代表了瓷器生产的一个技术标准。

故宫博物院和浙江省博物馆，通过6个国家和地区的42个博物馆、考古研究所和大专院校收藏的833件(组)中国龙泉青瓷，以及世界各地生产的精品仿制龙泉青瓷，力图展示12至15世纪龙泉青瓷的盛况，龙泉青瓷在国内外的知名度，世界各地对龙泉青瓷的仿制，以及龙泉青瓷及其制作技术对当时世界陶瓷制作技术的领先地位。通过龙泉青瓷在世界上的知名度，观众可以看到，开放和交流使中国瓷业经济从国内经济转向加入世界经济链条。

沟通永远是双向的。历史上，中国通过丝绸之路与国外不同的国家和民族进行交流，不仅贡献了中华民族的智慧，为世界文明的发展和丰富做出了贡献，而且因为开放和包容，发展和扩大了中华文明。

(作者分别是故宫博物院和浙江省博物馆)

《人民日报》(2065 438+2009年08月24日05版)