豆油期货价格走势

豆油期货今日价格走势豆油期货今日开盘8552，昨日收盘8654，最高8658，最低8530。

今日豆油现货价格最高8654/吨，最低8530/吨。

一、什么是大豆油:

大豆油是从大豆中提取的油，通常被称为“大豆色拉油”，是最常用的食用油之一。大豆油最长保质期只有一年。品质越好的大豆油应该越淡，淡黄色，清澈透明。没有沉淀物，没有腥味。零摄氏度以下的优质大豆油会有油结晶。

二、大豆油的营养价值:

1，大豆油含磷脂较多。用鱼或肉骨头熬汤时，加入适量的大豆油，可以熬出浓白的汤，非常诱人。但是大豆油的大豆味比较浓，往往会影响汤的味道。如果加热后将葱花或辣椒放入大豆油中，可以有效去除大豆油中的大豆味，但汤的颜色也会变深。

2、油有一定的保质期，不要吃放置太久的油。可以直接用在凉拌里，加热后使用更好。应避免重复使用高温加热的油。

3.大豆油，俗称大豆色拉油，是最常用的食用油之一。大豆油是从大豆中榨出的，包括冷榨大豆油和热压大豆油。冷榨大豆油色泽浅，生豆味淡；热压大豆油由于原料经过高温处理，出油率较高，但颜色较深，有强烈的生豆气味。根据加工程序的不同，可分为粗大豆油、过滤大豆油和精炼大豆油。毛豆油呈黄褐色，精制豆油大多呈淡黄色，有粘性。大豆油在空气中放置时间长了，油面会形成一层不稳定的膜。大豆油比其他油脂营养价值高，中国各地区都喜欢吃。

三、大豆油实践指导:

1.大豆油含磷脂较多。用鱼或肉骨头熬汤时，加入适量的大豆油，可以熬出浓白的汤，非常诱人。但是大豆油的大豆味比较浓，往往会影响汤的味道。如果加热后将葱花或辣椒放入大豆油中，可以有效去除大豆油中的大豆味，但汤的颜色也会变深。

2.油是有一定保质期的，不要吃放太久的油。可以直接用在凉拌里，加热后使用更好。应避免重复使用高温加热的油。