中国大部分人缺钙。缺钙的原因有哪些？

补钙是国内家长经常提到的一件事。孩子们说他们的腿抽筋和疼痛。家长平时注意补钙。除了吃钙片，平时也很注意饮食。我国是世界上膳食结构最完整的国家，但我国城乡居民每日平均钙摄入量为388.8克，成人每日钙摄入量为800克。我们每天吃各种各样的食物，但钙的摄入量只有国际水平的一半，导致我国人民缺钙。因此，我国居民普遍缺钙。

缺钙会导致腿疼、抽筋骨折、睡眠质量差、鼠标手、肩周炎等亚健康问题。这也是中国亚健康的原因之一。造成缺钙现状的原因之一是国人对补钙的认识和方法的缺乏。二是我国补钙产品的生产技术不达标，技术的缺失，加上效率第一的经营理念，驱使企业的产品质量不尽如人意；第三，我国居民膳食结构以植物性食物为主，难以获得足够的易被人体吸收的钙，而含钙量高的牛奶和奶制品摄入较少，造成我国缺钙。但随着这几年经济的发展，人们的知识储备逐渐提高，人们餐桌上的肉类品种也逐渐增多，但贫困地区的人们还保持正常。

补钙是一方面，缺钙是人体吸收能力的差异。中国大多数人吸收钙的能力很差，因为中国95%以上的人有乳糖不耐症。从膳食的角度来说，牛奶有补钙的能力，但在中国牛奶成为餐桌上的食物还没多久。中国人还没有形成喝牛奶的习惯。所以钙的摄入量比较少。中国人吃“三高”的习惯和尿酸的过度分解使骨钙流失。植酸摄入过多也会影响矿物质的吸收。

人体对钙的吸收还有很多制约因素。一般中老年人，尤其是绝经后妇女，雌激素分泌减少，钙的吸收减少；现在大部分人的饮食都不健康，肠胃饮食消化不好，也阻碍了钙的吸收；特别喜欢吃肉的人几乎不吃其他食物，也会导致钙吸收困难；富含纤维素的食物也会导致钙的吸收减少；在现代，人们的饮食和生活是不健康的。过量饮酒、吸烟、过量浓茶咖啡、不吃早餐或简单进食都会导致钙的减少和流失。