你对茶具文化了解多少？
历史上最古老的茶具，可以推到用泥土做成的壶里，类似于今天四川、云南的焙茶壶。它既可以用来煮茶，也可以用来盛餐具。造型虽简单，但厚重粗糙。釉陶茶具自西汉开始出现，外观光洁，色彩鲜艳，显示了茶具的艺术性。
唐代以陶瓷茶具为主，金、银、铜、锡等金属茶具出现在贵族和富豪家庭。宋代用于“斗茶”的茶具主要是黑釉灯。元代有很多青釉和白釉的茶具，明代中期出现了茶壶。到清代，广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具相继问世。现代有玻璃茶具，搪瓷茶具。中国的茶具种类繁多，茶具艺术多姿多彩。茶具与喝茶的方式密切相关。
唐宋时期饮茶的方法是将鲜叶蒸熟，捣成饼，再用绳子串起来晒干，称为“茶饼”或“饼茶”。饮茶时，饮茶人将饼茶磨成粉末(又称粉茶)，放入壶中煮沸，使茶叶充分渗透后再饮，所以当时的茶具十分复杂。茶圣陆羽在他的《茶经四书》中一共列出了28种茶具。除了常用的煮茶、饮茶、储茶的茶具外，还有磨茶的茶具:茶磨、茶辊。
茶坊是研磨茶叶的工具。有木制茶坊，也有石制茶坊。木制茶坊由坚硬、精细、无气味的木材制成。最好的是橘子，其次是梨、桑木、泡桐。这种木制茶坊由“磨板”和“磨滴”组成，锅呈方形，中间镂空成圆孔，刚好适合“落”。压碎的是一根中间有轮子的木头。研磨茶叶时，手持轴旋转对其进行研磨，茶饼受到研磨与研磨板之间的挤压而被压碎。
自唐宋以来，茶具可根据其质地不同分为泥茶具。瓷器茶具、漆器茶具、金属茶具。玻璃茶具、竹茶具等。到了宋代，瓷茶具的生产极为繁荣，出现了各种风格的瓷茶具。当时著名的瓷窑有:杭州官窑。浙江龙泉哥窑、河南汝州汝窑、河南周俊钧窑和河北定州定窑是五大名窑。中国茶具的发展一直与陶瓷的发展息息相关。
明清时期，茶条精美，装饰精美，茶具上的文化气息越来越浓。到了清代，茶具的生产进入了一个丰富多彩、前所未有的时期。制作茶具的主要材料陶瓷茶具和瓷茶具得到了进一步的发展，形成了享誉世界的景德镇瓷器和宜兴紫砂陶器两大系列。
古人喝茶是很讲究茶杯的。俗话说“视杯春应牛，夏应栗杯，秋应荷叶杯，冬应籽杯”。虽然现代人不那么讲究，但由于各种茶的存在，对生活有精致规划的茶友，还是会倾向于选择不同的茶具喝不同的茶。那么，到底应该如何选择茶具呢？
茶具的配备不仅要注意器具本身，还要注意器具的外观颜色。只有把茶具的功能、质感、色彩协调起来，才能选到一套完美的茶具。相比较而言，陶器风格的选择没有瓷器那么多。瓷器除了白瓷、青瓷、黑瓷三种主色外，还配有各种鱼纹，色彩丰富，五彩缤纷。
各种茶应该选择什么样的茶具？
绿茶:绿茶的本质特征是“清水绿茶”，对茶具的要求是最讲究的。冲泡时，宜选择壁薄、易散热、质地致密、孔隙率小、不易吸潮(香)的茶具，如玻璃杯、薄胎瓷杯等。
花茶:青瓷、青花瓷等碗、杯、壶、杯。
红茶:红茶宜用白瓷冲泡，用玻璃杯盛汤享用，方便衬托其“宝光、金晕、汤色红”三大特色。
白茶:冲泡白茶所需水温较高，宜选择保温性较好的器具。茶具古朴自然，以陶瓷、石器为顶。
乌龙茶:茶壶杯，或白瓷茶壶杯、碗、杯。
红茶:红茶可以冲泡，也可以煮沸。与陶瓷茶具或粗砂紫砂茶具搭配时，可以通过茶具的吸附作用消除茶叶存放过程中形成的不良口感，使红茶的优势更加突出。