gbt19506007是什么标准?

Gbt19506007是西凤酒地理标志产品的国家标准。西凤酒,古称秦酒、柳林酒,是陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇出产的地方传统名酒,是中国四大名酒之一。始于商朝,盛于唐宋。距今已有3000多年的历史,有很多苏轼咏酒等典故。

西凤酒储酒容器

西凤酒中的传统容器是用当地的荆条做成的大筐,内壁糊上麻纸,涂上猪血,再涂上一定比例的蛋清、蜂蜡、熟植物油等材料,晒干,称为“酒海”。这种储物容器不同于其他酒厂的储酒容器,具有独创性。

其特点是成本低、库存量大、酒耗低、酒的陈酿性好、防渗漏性强、适合长期储存。

原来“酒海”容量不一,从50公斤到5-8吨不等。随着大型集装箱的普及,“九海”的编制能力逐渐增大,现在已经有一艘50吨级的“九海”。同时开发了水泥罐式容器,但其中的油漆保持不变,从而保持了西凤酒的固有风格。

酒海内涂层在西凤酒风格中占有重要地位。酒海使酒在储存过程中溶解成酒海涂层中的一些成分。

九海涂料的溶解成分有五碳酸乙酯、六碳酸乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙酯、戊二烯酸乙酯和微量萜类β-柠檬烯等。这些物质无疑对西凤酒的风格起到了一定的帮助作用,使西凤酒有了一种蜂蜜的香味。