汉中的四大小吃是什么？你吃过了吗？

汉中的四大名小吃应该是:汉中米粉(又称中华料理)、汉中菜(大锅)豆腐、枣糕小笼包或核桃小笼包(中华披萨)、锅贴。作为一个地道的汉中人，几乎所有和汉中有关的人都吃过，我也不例外。让我们简单看一下。

汉中面皮在汉中历史悠久。汉中一些面店挂面皮的历史可以追溯到汉朝始祖刘邦，大多数人认为面皮的出现与刘邦有关。

汉中面皮以大米、面粉、红薯粉为原料蒸成，配以配菜和调味品，配以汉中菜豆腐食用。

以前汉中的城市和农村普遍吃冷面，但近几十年开始吃热面。面团作为一个致富产业，不仅在陕西汉中，在西北乃至全国都有一定的影响力。汉中米粉已经成为早餐桌上的重要食品小吃之一。

汉中面馆

汉中菜豆腐在汉中西部可以归为粥类，由豆腐、零星蔬菜和酸汤组成。在汉中洋县，作为主食食用，介于米饭和粥之间。汉中菜豆腐作为汉中著名的小吃，和汉中面皮是搭档，所以吃面皮必然要吃菜豆腐。

汉中蔬菜豆腐

汉中市洋县的枣(坏)饼小笼包和汉中市宁强的核桃小笼包性质有些相似，在整个汉中市都具有代表性。很多外地游客来汉中品尝枣糕小笼包、核桃小笼包，还经常作为特产带到全国各地。

枣糕馍

核桃面包

汉中锅贴作为汉中汉台区的著名小吃，也是很有代表性的。锅贴首先给人的感觉是有点类似于卷膜在油锅里炸出来的。其实它的制作过程并没有那么简单。你还是要选一级的面粉，一级的油，原料，然后做锅贴，放油锅里炸。锅贴一般分为两种，一种脆，一种软，看食客喜欢吃哪一种。

汉中锅贴

总之，汉中米粉、汉中菜豆腐、枣糕小笼包或核桃小笼包、汉中锅贴应该属于汉中四大名小吃。

汉中四大小吃汉中热干面(实际是将大米捣成米浆，放入蒸笼蒸熟，配以配菜、菠菜、豆芽、胡萝卜丝，再配以调料、辣油、香醋、酱油、味精、盐、蒜水、调味水，搅拌而成。外人称为“米皮”的菜豆腐，还有瑶儿的泥水面，宁强的核桃包子。汉中四大小吃！

面条，蔬菜豆腐，核桃包子，辣子鸡