用福宁大饼写一篇作文
爷爷死得早,懂事的时候,按照大人们的说法,死的时候连孩子都没出生——连自己的父亲都没见过,更别说我这个曾孙了。虽然爷爷做这个阜宁大饼的手艺并不是直接来自爷爷,但是在家乡做阜宁大饼并不难,更何况当时我们郑家还有很多优秀的阜宁大饼,加上爷爷自己的思考和研究,很容易上手。没想到爷爷摸索了差不多半个世纪,做了一辈子。
我是吃福宁爷爷蛋糕长大的。听说刚出生的时候哭的很厉害。那时候我们家没有牛奶。但是我有一个做福宁饼的爷爷。于是爷爷就用它把福宁大饼喂进我的小嘴里,我就安静了。看着孙子,爷爷开心的笑了。。就这样,从此这家农家乐有了吃富宁大饼的小嘴。从我的舌头开始懂得分辨和品尝各种味道的那天起,我就记下了我爷爷做的福宁大饼的味道——就一个字,甜糯。每天早上起床后,我就在爷爷旁边端着一个小碗,等着福宁大饼“出格”。爷爷总是眯着眼睛,兴高采烈地看着贪吃的孙子。就这样,爷爷的白胡子白头发,还有晶莹剔透的福宁饼,成了我童年最纯净的天空。
吃着福宁糕长大,不知道福宁糕的制作“程序”。但我对我爷爷在阜宁大学的谨慎认真的努力记忆深刻。从磨米到米粉,再到蒸饼,每一步都要小心翼翼。爷爷从不允许我游手好闲。当时心里一直在嘀咕:是因为福宁饼拿在手上容易碎吗?带着这个疑问,我曾无数次偷偷“企图”把福宁大蛋糕抱在小手上,但每次刚碰到,捧在手里,大蛋糕就把我烫伤在地。为此我毁了好多福宁饼,当然还被爷爷骂了一顿。爷爷骂完之后,一手抽着烟袋,一手握着我的小手。当他吐出一个烟圈时,他喃喃地说,林子,你的手不是用来做阜宁大饼的,不是。“也许爷爷是对的。不然他凭什么和福宁大饼有一手好牌?热气腾腾的烤架在爷爷手里是那么容易。我曾经偷偷拿自己的小手和爷爷的大手比较。我一直很奇怪,为什么爷爷的手心长满了又硬又刺的老茧,我拿福宁大蛋糕不怕烫,而我的小手却拿不起福宁大蛋糕。这是我小时候一直困惑的问题。今天我才知道爷爷不会说,他也无法告诉我“做大蛋糕要像做人一样一丝不苟”这样深刻的道理。这样的话不属于我在阜宁有大饼的爷爷。爷爷只是一个农民。在他眼里,做大蛋糕可能只相当于干农活。爷爷传给我的,只有做福宁大蛋糕时的那份谨慎和认真的能量——像那种甜糯的大蛋糕,我永远也忘不了。
父亲离开家乡,来到上海这样的大都市,我在那里学习成长。好多年没吃过阜宁大饼了。今天在大城市的市场上看到了熟悉的阜宁大饼。看着老乡给机器切的大饼加了很多蜜饯辅料。虽然有点奇怪,但是买了一包刚切好的福宁大饼,嘴里却找不到爷爷做福宁大饼的味道。是因为口味变了还是我挑剔?我拿回家给爸爸和兄弟姐妹尝,他们都说味道好,吃的也好吃。但是为什么我没有感觉到呢?难道是福宁蛋糕变质了?当然不是。父亲尝了一下,说:我爷爷做的大蛋糕,在我老家很好吃。这时候我终于明白了,爷爷做的阜宁大饼有一种味道,是很特别的味道,叫家乡的味道。这种味道包含着对家乡的热爱,对家乡的怀念,对亲人的向往。福宁大蛋糕传递出一种难以割舍的感觉。是故乡的感觉,这种感觉就是亲情。
2.关于阜宁大饼的作文(500字左右)我家乡的特产——阜宁大饼
亭湖小学6 (4)班滕蓉蓉
每次听到这首老歌,我都会想起我的家乡——盐城。这里虽然没有连绵起伏的山脉和梯田,但却拥有令人羡慕的东部最大的湿地,它像一颗璀璨的明珠吸引着世界的目光。还有那种独特的小吃。接下来,让我向你展示我的家乡的无限魅力!
我市的小吃一定会让你垂涎三尺:阜宁大饼、滨海香肠、五百醉螺、龙岗梨,等等。一定会让大家难忘!其中,最有特色的是阜宁大饼。
福宁饼,又名“玉带饼”,相传乾隆时尝制,由玉寇命名为“贡饼”。福宁糕的做法很复杂:首先选用优质糯米、纯糖、精炼油、高级蜜饯,按比例加工而成。先将一等净糯米用温水浸泡一天一夜,然后捞起,放入热锅中煸炒,过筛使其酥白,再碾成细粉;然后和洗净的蔬菜或者饱和的蚕豆放在一起,一天一夜的搅拌均匀,使米线均匀浸泡,干湿分明。过筛两次,然后与搅拌成糊状的白糖溶液、芝麻油、花生油等混合。将蜜饯青梅、红绿丝、桂花、青果等制成的果核放在中间。,制成长方形蛋糕坯,温水加热焖制,笼中焖制一夜,然后切成薄片包装。
福宁糕具有色白、薄片、湿润、松软、实惠、开放的特点。味道香甜,营养丰富。由于它从选料到制作的独特技艺,加上味道鲜美,每年冬季人们都争相购买。春节期间,家家户户都要互相拜访,主人拿出第一道菜招待,就是大蛋糕。为了在新的一年里得到“吉祥如意,步步高升”的寓意。它的品种有二十多种口味。阜宁大饼最大的特点是“薄如纸,软如棉,白如雪,甜如蜜”。
听了我的介绍,你是不是垂涎三尺?赶紧试试吧!
3.福宁大饼作文700字左右。每次听到这首老歌,我都会想起我的家乡——盐城。虽然没有连绵起伏的山脉和梯田,但她有着令人羡慕的东部最大的湿地。她像一颗璀璨的明珠,吸引着世人的目光,还有风味独特的小吃。让我向你展示我家乡的无穷魅力。
我市的小吃一定会让你垂涎三尺:阜宁大饼、滨海香肠、五百醉螺、龙岗梨,等等。一定会让你回味无穷!其中,最有特色的是阜宁大饼。
福宁饼,又名“玉带饼”,相传乾隆尝过,被皇室命名为“贡品饼”。福宁糕的做法很复杂:首先选用优质糯米、纯糖、精炼油、高级蜜饯,按比例加工而成。先将一等净糯米用温水浸泡一天一夜,捞起,放入火锅中翻炒,过筛,使之酥脆。然后与洗净的青菜或饱和的蚕豆放在一起,昼夜搅拌,使米线在水中浸泡均匀,干湿条件适宜。筛选两次后,用搅拌成糊状的白糖溶液、适量的香油、花生油等来回混合。,并放入蜜饯青梅、红绿丝、桂花、青果等制成的果核。中间做成长方形的饼坯,用温水加热炖。
4.阜宁大饼作文怎么写:阜宁大饼阜宁大饼历史悠久,远近闻名。
传说乾隆皇帝下江南,途经阜宁县,县令呈上大饼。乾隆皇帝品尝后赞不绝口,并根据其白带色命名为玉带饼。
从此,富宁大饼成为朝廷贡品,声名鹊起。福宁糕的特点是白、薄、软、甜、香。
这蛋糕洁白如玉,薄如纸,软如棉,甜如蜜,滑如果冻。入口松软融化,淡淡的米香和油香萦绕在舌尖,回味无穷。
在蛋糕片的中间,嵌着各种芯。鲜艳的花芯,包括红色的杜鹃花、绿色的牡丹和黄菊花,五彩缤纷,令人眼花缭乱。
优雅的景观内核,连绵起伏的山峦,平静的湖水,茂盛的植被构成了和谐的景观。有芝麻油、水果、休闲、礼品等60多个品种的大饼,以适应不同人群的消费口味。
畅销全国,长城内外。是纯天然原料制成的绿色食品。欢迎品尝。
5.阜宁大饼作文怎么写:阜宁大饼阜宁大饼历史悠久,远近闻名。
传说乾隆皇帝下江南,途经阜宁县,县令呈上大饼。乾隆皇帝品尝后赞不绝口,并根据其白带色命名为玉带饼。
从此,富宁大饼成为朝廷贡品,声名鹊起。福宁糕的特点是白、薄、软、甜、香。
这蛋糕洁白如玉,薄如纸,软如棉,甜如蜜,滑如果冻。入口松软融化,淡淡的米香和油香萦绕在舌尖,回味无穷。
在蛋糕片的中间,嵌着各种芯。鲜艳的花芯,包括红色的杜鹃花、绿色的牡丹和黄菊花,五彩缤纷,令人眼花缭乱。
优雅的景观内核,连绵起伏的山峦,平静的湖水,茂盛的植被构成了和谐的景观。有芝麻油、水果、休闲、礼品等60多个品种的大饼,以适应不同人群的消费口味。
畅销全国,长城内外。是纯天然原料制成的绿色食品。欢迎品尝。
6.关于阜宁大饼的200字说明我的家乡是九江。虽然没有美国纽约的繁华,没有上海港口威尼斯的绚烂多彩,没有日本东京的古朴典雅,但是我爱它,因为我爱这片土地,爱这些勤劳朴实,勇于创新探索的人们。
众所周知,九江有一个美丽的甘棠湖,这是我们的母亲湖。那些年,我们的母亲并不漂亮,她看起来那么憔悴苍白,那么担忧无助!泥巴浑水,鱼虾不想把它当成自己可爱的家,就连生命力顽强的野花野草也不想在她的怀里生根发芽。我妈面对这种情况流下了眼泪,她悲伤地向我们倾诉和呼喊。那个声音曾经在我们的耳边和心中久久回荡。
今天的甘棠湖,清澈的湖水在阳光的照射下是那么的碧绿透明!微微的涟漪闪耀着点点金光,像一块镶嵌了许多金块的玉石,闪烁着,让你觉得她是那么的柔软可爱。在湖堤上,梧桐和柳树像英勇的战士一样挺立着,守护着它们出生的土地和我们的母亲湖。
只听见“啪——”一条鱼跃出水面又钻了回来,给这如画的风景增添了一丝生机。每当夜幕降临,湖坝灯火通明,像星星落在人间。
这一刻,我的内心澎湃,我仿佛看到了妈妈幸福的脸庞,看到了妈妈深情的眼神,看到了妈妈无比激动和兴奋的心!“孩子,谢谢你。你们用勤劳的双手和汗水改变了我的生活,也改变了更多人的生活。”是的,妈妈,你是对的。我们的生活现在越来越好了。电脑和电话已经进入家庭。每个家庭都有有线电视、电话购物、网络购物、家庭医疗、一卡通、单向通信、电子商务等诸多名词。坐在家里,我们可以环游世界。通过互联网,我们可以看到“埃及的金字塔、法国的埃菲尔铁塔、日本的富士山和莫斯科红场的列宁陵墓。”
短短几分钟,我又变成了一个无忧无虑的小旅行家,好浪漫好舒服!朋友,你能说我的家乡不美吗?面对这种情况,我充满信心。我一定要好好学习,掌握真本事,把我的家乡建设成祖国960万平方公里土地上的一颗明珠,让世界各地的游客都来参观。
7.盐城特产要写一篇作文,简单介绍一下盐城阜宁大饼的制作过程。选材:1,上等糯米,无杂质;2、纯糖;3.芝麻油和花生油;4、芯料,青梅、黄丁子、桂花、金橘饼、红绿丝等。;白芝麻5颗。
磨粉:将碎米从糯米中筛出后,用热水洗净,清水洗净,干燥至潮湿时磨成粉末。最好的粉末像香灰一样细腻均匀。印粉:以前用大白菜茎(白菜叶去掉)或豆芽印少量粉。现在大量印粉是为了泡肥蚕豆。所谓印粉,就是把肥蚕豆和糯米混合在一起,让粉均匀吸湿。打印时间越长越好,一般在15-20天。
印完粉,放锅里炸。制作毛坯:毛坯有两种,一种是糖糕、米粉、白糖的重量是一比一;第二种是糖糕,比例是1350克米粉对1650克糖。
面粉与糖混合后,将1kg鸡蛋(去黄用白)、2kg麻油或2kg花生油与适量熟油每20kg混合,用木锤打匀后研磨至熟,用手搓至少3-4次,放入“饼烫”中,放入烧开的锅内焖熟,再放入笼中蒸熟,用上品小麦粉滚成面团。做蛋糕:做坯的时候把芯放进去。
饼芯有很多种,一种叫方芯,是用青梅、黄丁、桂花、金桔饼、香油等捣成水晶面。,并在烫手时把它放在蛋糕坯下面,形成一个正方形;一种叫眉芯,是用一个大饼头、青梅、红绿丝等做成的。成月牙形,再切成片,有人物、动手、花鸟等核心图案。本产品的主要特点是:酥、甜、香、软。吃在嘴里脆脆的,香香甜甜的,摸在手上软软的。可以像“火纸芒”一样卷起来立即点燃,有韧性,可以敲鼓。
保质期长,即使在夏天也不容易发霉变质。