美食摄影

设备要求

如果每次都带着相机，不太现实。其实你需要注意构图和拍摄角度。手机的摄像头是通用的。抓住这两点，整体照片提升了不少。相机在色彩、画质、虚化能力上都比手机好，尤其是在弱光环境下。

照明要求

如果白天在户外，光线自然不是问题。如果白天在室内，找一个靠近窗户的位置，用自然光拍摄。如果位置不好找或者晚上光线不足，可能需要补光。

拍摄角度

食物的拍摄角度大致有三种:正上方、侧视拍摄、斜向拍摄。

一种是从食物的正上方拍摄。

如果想拍出食物的全貌，表现出丰富的感觉，可以从上往下垂直拍摄，找一些小物件装饰一下。我们以披萨为例。你可以从正上方拍摄披萨图片，只曝光披萨的一半。用刀叉等零食来装饰会更有格调。

小贴士

在这个角度，如果光线在头顶或者背后，食物上会有阴影，需要其他光源补充。

双面平视角度拍摄

甜点如蛋糕、冰淇淋等，都是高度垂直的，侧面很漂亮。可以尝试平面拍摄，一定要注意背景选择不要太乱，另一方面要避免阴影的干扰。

第三，从食物顶部拍摄。

斜拍是平时最常用的拍摄角度，符合大多数人的拍摄习惯，既能捕捉到食物的全貌又没有阴影困扰。

构图经常用来学习拍照的角度，但是只掌握了最基本的技巧。构图是决定一张照片是否丰满的关键。用餐具装饰这幅画。

吃饭不能没有筷子刀叉等餐具拍食物。我们要善于使用这些道具。我们可以把这些餐具放在食物旁边作为点缀，比单独拍一个食物更有画面感。

常用于作曲

学会拍照的角度只是掌握最基本的技巧，构图才是决定照片饱满与否的关键。

只拍一部分画面很简单。维纳斯的美在于她断臂创造的想象空间。食物也是。食物最美的部分恐怕也不会显得死板。如果拍多了，可以通过手机自带的剪辑工具全部剪掉，制造出不完整的效果。

背景尽量保持简单。

简单的背景可以避免视觉干扰，可以利用留白构图法，在画面中刻意留下大片空白，以达到更突出的作用。

方形构图

有时候最简单的才是最合适的。照片尺寸为1: 1，画面相当稳定，让人感觉很舒服。

对角线构图

对于一些盛在长盘子里的食物，可以尝试对角线构图，主体按对角线排列，如下图，不仅更生动，还能引导视线。