鸡尾酒

鸡尾酒对于经常呆在酒吧的朋友来说是很熟悉的。它们是混合饮料,一般由两种或两种以上的酒精饮料、果汁、软饮料等组成。杜松子酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌和白兰地。以下是经典鸡尾酒:

1,马提尼

马提尼可能是很多爱好者接触到的第一种鸡尾酒。它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,还宣称“鸡尾酒以马提尼开始,以马提尼结束”。马提尼酒通常由杜松子酒和苦艾酒制成,最后用一片橄榄或柠檬片装饰。起初,它们主要是甜的。

2.古典鸡尾酒

据说这种鸡尾酒是复兴古典食谱的先驱,其独特的外观和味道很容易让人回忆起过去的岁月,因此而得名。通常先准备方糖、苦精、桔皮,然后加入冰块和威士忌,搅拌均匀。

3.玛格丽塔鸡尾酒

也是世界上最著名的传统鸡尾酒之一,因此被誉为“后鸡尾酒”。在1949全国鸡尾酒大赛中获得一等奖。获胜者是一个普通的酒保。据说他调制这种鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥情人玛格丽特。

4.血腥玛丽

它是一种鸡尾酒,由伏特加、番茄汁、柠檬片、黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等制成。它鲜红的颜色,加上酸、甜、苦、辣的味道,刺激性极强,被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。

5、椰林香

从1978开始,Pina Colada就成为了波多黎各的国酒,1979一首关于它的歌让它名扬四海。它是一种甜味鸡尾酒,通常由朗姆酒、椰奶或椰奶和菠萝汁调制而成,并用菠萝或樱桃(或两者皆有)装饰,使人在享受热带风情的同时起到画龙点睛的作用。

6.薄荷朱力普

薄荷茱莉普是一种著名的波旁鸡尾酒,尤其是在肯塔基赛马会上。传统上,它包含四种原料,即波旁酒、糖浆、碎冰和薄荷叶,将它们混合,然后置于银或白镴鸡尾酒杯中。现在它也可以放在古典鸡尾酒杯或科林斯酒杯中。

7.美人

麦太是热带鸡尾酒的代表,夏天用冰块喝是绝配。当它的发明者招待一些来自塔希提岛的朋友时,他用朗姆酒、橙色利口酒和杏仁糖浆(取自杏仁)即兴制作了这种酒。当时有个朋友在大溪地品尝后赞不绝口。(意思是很棒)”,于是这种美丽的鸡尾酒就得名了。

8.边车

Sidecar鸡尾酒由干邑、橘子利口酒和柠檬汁制成。据说最早是在一战末期,为了纪念一个喜欢在巴黎骑摩托车的美国上尉而酿造的。不过也有人说,这是为了纪念一战中活跃在战场上的军方战车。

9.萨泽拉克鸡尾酒

Sazerac可能没有之前的那么吸引人,他们觉得这款鸡尾酒是用苦艾酒和一点茴香调的。然而实际上,苦艾酒并不会直接出现在鸡尾酒中,因为sazerac是由威士忌制成,然后倒入用苦艾酒清洗过的杯子中,所以苦艾酒的味道并不强烈。

曼哈顿10

曼哈顿鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常,威士忌和苦艾酒混合摇匀,然后倒入鸡尾酒杯中,用红樱桃装饰。

传统上,美国黑麦威士忌较为常见,但美国禁酒令运动期间没有基酒,于是曼哈顿勾兑加拿大威士忌开始流行。现在美国的波旁威士忌、苏格兰威士忌甚至白兰地也可以用来勾兑曼哈顿或其变种。

扩展数据

正确处理鸡尾酒杯:

喝鸡尾酒的时候,当然需要用鸡尾酒杯来盛。这个鸡尾酒杯需要容纳杯子细长的杯腿。切记不要用中指或无名指握住杯体。虽然这种姿势在电影或电视剧中很常见,但鸡尾酒通常是冰镇的,所以拿着鸡尾酒杯会让手的温度影响到酒,进而影响口感。