汾酒的起源
产地:
山西省汾阳市汾阳县山西省汾阳市汾阳县汾阳县是中国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。
中国最著名的八大名酒都与汾酒有着密切的关系。
汾阳汾阳酒的原料是产于晋中平原的“一撮”高粱,“古井佳泉”甘露似酒精,传统酿造工艺。
汾酒具有清澈透明、气味清香、口中不断、入口香甜、回味无穷的特点,历来被誉为“甘泉美酒”、“液体宝石”。
汾酒酿造有独特的工艺。“人必有其精,食必实用,水必甜,乐必清,器必洁,缸必湿,火必缓。”
“形成了一种独特的品质风味。
虽然是60度的酒,但并没有很强的* * *,被誉为色、香、味“三绝”,是中国香型酒的典范。
扩展数据:
汾酒的生产:
酿造汾酒是以晋中平原的“手抓高粱”为原料,以大麦、豌豆制成的“清曲”为糖化发酵剂,采用“蒸煮、二次清洗”的独特酿造工艺。
酒色明亮透明,清香扑鼻,入口清香甘甜,醇厚爽口。
喝后余味悠长,酒香浓郁,清淡无性爱,让人心情愉悦。
汾酒清纯淡雅,是典型的中国清香型白酒。
低度(38)芬特佳白酒芬特佳酒1987荣获全国低度白酒品鉴会金尊奖。