私房菜的古称是什么？

没有具体的名字。私房菜起源于古代深宅大院里的私房调配，可以算是中国最传统的美食了。在古代，由于食物资源有限，人们往往会根据自己的口味和喜好，在家中制作独特的菜肴。这些菜通常只有家人或亲友才能品尝。所以私房菜在古代并没有特定的名称，而是随着时代的发展演变逐渐形成了独特的饮食文化。