中国的转基因是从什么时候开始的？

1992年在中国南方种植并能保持多年的两个水稻品种，即基因工程水稻3号和基因工程水稻5号，是转基因品种。

转基因植物技术始于20世纪70年代初，最早的转基因食品研究是在美国进行的。始于20世纪80年代初，世界上第一个转基因食品是1994投入美国市场的转基因番茄。进入21世纪后，全球转基因作物种植发展极为迅速，1998年全球转基因植物种植面积仅为2780hm2。美国最多，占74%；中国不到1%。转基因植物按种植面积排序为大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯。转基因性状以抗除草剂和抗虫为主，分别占77%和22%。从65438年到0999年，全球转基因植物总面积达到4000hm2，其中美国、加拿大和阿根廷占99%，中国、印度等国也有一定种植量。

2002年，全球转基因作物总种植面积为5870hm2，主要生产国是美国、阿根廷、加拿大和中国。主要农作物有:抗虫的玉米、抗农药的大豆、抗病虫害的棉花、富含胡萝卜素的水稻、抗寒抗旱的小麦、抗病毒的瓜类和成熟度硬度可控的番茄。

所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或多种外源基因转入特定的生物体内，并使其有效表达相应的产物(多肽或蛋白质)。这个过程被称为转基因。转基因生物加工生产的食品就是转基因食品。

根据转基因食品来源的不同，可分为植物转基因食品、动物转基因食品和微生物转基因食品。

从1983年世界上最早的转基因作物(烟草)的诞生，到1994年美国孟山都公司开发的延熟保鲜转基因番茄获得批准，转基因食品的研发发展迅速，产品的品种和产量也成倍增长。转基因技术作为一种新的生物技术手段，其不成熟性和不确定性使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。