如意麻球的寓意
如意麻球的寓意是,在新的一年里,一家人更加“团团圆圆”、“甜甜蜜蜜”。
麻球的寓意是预示来年好运降临。真的是灶神回天之日了。同时吃麻球也是为了堵住灶神的嘴,让他只能说好话,不能说我们坏话。也是为了堵住自己的嘴,让我们不要说不吉利的话。
如意麻球的来历:
这种小吃历史悠久,很多朋友也很好奇麻球的来历。因为历史悠久,据说这种小吃主要是古代客家人因为家里比较穷,然后没钱招待来访的客人而做的。然后他们会把剩菜捣碎加入花生粉和糖粉,然后做成麻球。
从这个角度来说,很多人觉得客家人做的麻球更好吃,更注重口感。很多地区的麻球口感都比较软。
但是客家人做的麻球更香更有弹性。此外,客家人喜欢用姜汁煮红糖,做成芝麻丸子红糖汤,更有风味。