谁发明了腐乳？是王致和吗？向上帝求助

王致和清康熙八年，安徽原宪县举人王致和进京赶考，不幸落榜孙山，只好留在北京经营他的老豆腐店。有一天，因为业绩不佳，积累了很多库存，王致和打算做豆腐乳，把豆腐切成小块，放在祭坛上。没想到几天后打开坛子，发现里面的豆腐不仅变蓝了，还发臭了，但吃起来非常好吃，于是决定把臭豆腐当商品卖。