贵州十大特产有哪些？
第一，辣鸡
辣子鸡是用辣椒和鸡肉炒的。两种食材的味道相互融合，没有川味和湘味那么辣，但是更有持续性，刺激你的味蕾。有三种辣椒可供选择，包括花溪椒、条纹椒和灯笼椒。三种辣椒原来都是干辣椒，然后用水浸泡处理，再用锤子锤出肉来。经过反复的拍打，辣椒变得又粘又软，辣椒素充分释放，辣味更香更浓。
二、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一种美味的地方小吃。用新鲜羊肉熬汤，倒米线，放羊肉片和调料吃。它已有300多年的生产历史。
三、兴义鸡汤圆
兴义鸡汤因其味道而独树一帜。大家都是甜的，我却是咸的？它的特点是受当地人欢迎。兴义鸡肉饺子与其他饺子不同的是，鸡肉饺子以鸡肉为馅，以鸡汤和芝麻酱为馅，具有细腻、洁白、晶莹的糯米香，与鸡肉、鸡汤和芝麻酱的鲜香相结合，形成特色风味，是一等一的美味佳品。
第四，花溪牛肉面
花溪牛肉粉起源于贵阳花溪。主要原料有牛肉、酸莲白、萝卜等。由多种珍贵中药材制成的牛肉粉独具特色。汤又香又好吃，吃过的人都赞不绝口。牛肉粉是贵阳人吃早餐的最佳选择之一。一大早起来，吃一碗香喷喷热气腾腾的牛肉粉，浑身大汗，顿时精神一振。
五、红油米豆腐
制作这种食物过程中使用的红油是当地人用特殊的方法制成的。因为红油的实际制作方法不一样，我们吃的食物也不一样，各有特色。米豆腐鲜嫩，配料有脆皮黄豆、脆皮花生、甜豆芽、浓浓的黑大头菜味、油红麻辣。这样拌出来的红油米豆腐，不仅味道纯正，还能解暑，缓解饥饿感。人们喜欢在夏天吃这道菜，清凉可口，有消暑的功效。
六、王昌面条
肠旺面，又称肠益面，肠？猪的大肠。王？就是猪血，加上面条，三者加起来相辅相成。在贵州众多的小吃中，色、香、味最为重要。三绝？以血嫩、面脆、香辣、汤鲜著称，具有红而不辣、油而不腻、酥而不生的特点。？
七、丝绸娃娃
丝绸娃娃是普通的春卷。它是一层很薄的皮，用来卷蔬菜。各种蔬菜丝放上去，然后卷起来，调料直接加到嘴里。当地人吃的时候，当然要注入酸辣的汁液。这种蘸水是丝绸娃娃的精髓。
八，
八、巴荒
黄粑粑又名黄粑粑，是贵州省著名的传统糕点特产。因吃时形状酷似饼，饼呈金黄色，故名黄糕。巴荒的主料是优质的糯米和红糖，用竹叶、粽子叶和竹叶包裹。其特点是色泽黄润，香甜可口，糯软。
九、凯里酸汤鱼
凯里酸汤鱼是贵州的吗？贵州？烹饪的杰作之一。一道源于凯里苗族的火锅菜，在贵阳和省外都很受欢迎。苗酸汤专为秘方制作，开胃不丧气。制作酸汤最好的方法是以自然发酵的米汤为汤底，配以山苍子、腌番茄酱、坏辣椒等配料。
X.从江香猪
从江香猪是我国著名的猪种，肉质优良，味道鲜美。做香喷喷的猪肉有很多种方法，比如炒，烧烤，蒸或者腌制。做香猪最简单的方法就是把香猪去皮切成巴掌大小的片，整齐的放在盘子里，放几根香菜，撒一点水，不加任何盐之类的调料，放在锅里蒸20分钟左右，然后打开锅盖，满屋都是香味，就可以享受传说中的美味了。
十大贵州美食你吃过几个？