烧麦秸已经有几千年的历史了。

秸秆是成熟作物的茎、叶(穗)部分的总称。通常指小麦、水稻、玉米、马铃薯、油籽、棉花、甘蔗等农作物(通常为粗粮)收获种子后。作物光合作用的产物一半以上存在于秸秆中，秸秆中含有丰富的氮、磷、钾、钙、镁和有机质。它是一种多用途的可再生生物资源，秸秆也是一种粗饲料。其特点是粗纤维含量高(30%-40%)，木质素含量高。木质纤维素不能被猪和鸡利用，但可以被反刍动物、牛、羊等家畜吸收利用。

我国农民利用农作物秸秆的历史悠久，但由于农业生产水平低，产量少，秸秆数量少，除了少量用于垫料和饲养牲畜，部分用于堆肥外，大部分秸秆都作为燃料焚烧。随着农业生产的发展，20世纪80年代以来，我国粮食产量大幅增加，秸秆数量也较多。此外，薪炭节煤技术的普及，燃煤和液化气的使用，使得农村大量剩余秸秆，导致秸秆焚烧。

秸秆焚烧是指用火烧毁农作物秸秆。这种行为对我们的伤害很大。最近，全国各地出现了大范围的深度雾霾天气，我市也不例外，严重影响甚至危及我们的生活。其危害主要包括以下几点:

1.污染空气环境，危害人体健康。焚烧秸秆时，大气中二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物三项污染指标均大幅上升。江城武汉因秸秆焚烧，PM2.5超过国家正常标准6倍以上。这些可吸入颗粒物对人的眼、鼻、喉含粘膜的部位有很大的刺激作用，轻则咳嗽、胸闷、流泪，重则可能导致支气管炎。

第二，引起火灾，威胁人民群众的生命财产安全。村民自己烧麦秸引发火灾的例子数不胜数。如某地村民张某因焚烧秸秆，将隔壁地里5亩未割小麦烧毁，不仅造成隔壁村民损失3000余元，还导致其受到行政拘留10日的处罚。

三、造成交通事故，影响道路交通和航空安全的。2012因秸秆大规模集中焚烧，各地大雾天气频发，导致上海、合肥、南京等地高速公路封闭、航班延误。在罗宁高速公路蒙城段，由于大雾天气，6月9日发生了一系列交通事故，造成11人死亡，59人受伤，道路严重拥堵。

第四，破坏土壤结构，导致耕地质量下降。焚烧秸秆使地温急剧上升，可直接灼伤和烫伤土壤中的有益微生物，影响作物对土壤养分的充分吸收，直接影响农田作物的产量和质量，影响农业收入。