泰尔品牌分析

太二这几年在餐饮界可以说是神一般的存在。几乎每家餐厅每天都爆满，连官方微信官方账号都是10w+的文章。它究竟是如何取得这样的结果的？

它做到了这一点，品牌故事把它包装成“宇宙二号”，讲了一个关于任务的故事。二哥和二老板来自外星球拯救地球。卖鱼只是为了向敌人隐瞒他们的身份，他们还以一种示范性的方式获得了一份绝密的身份档案。

太二做了品类定位，只做酸菜鱼。店名不只是太二，而是太二老坛子酸菜鱼，因为老坛子是大众公认的正宗酸菜的公共资源。而且定位为宇宙第二好吃的酸菜鱼。为什么不是第一个？因为广告法不允许使用最高级。

为了强化“二号”在宇宙中的概念，“二号”的视觉形象以二老板和二哥为核心IP内容，采用从店内到线上素材再到线下营销的漫画形式，形成了“二号”独特的内容+视觉符号体系。

营销层面，采用饥饿营销，每天只卖100条鱼，卖完就关门。而且对外界的宣传也太傻了，服务不超过四个人。同时不提货，不设加盟店。表面上看起来有点尴尬，顾客被排斥在门外，但实际上是出于长远考虑，为了保证店内良好的用餐体验。

品牌故事、品类定位、视觉系统、营销方式都让人耳目一新，与消费者达成了心智上的理解，值得学习。