19世纪的英国是什么样的？

我个人认为19世纪的英国可以分为两个阶段。第一阶段是1837之前，国王乔治三世和乔治四世分别统治英国。这一时期，由于拿破仑的影响，英国长期处于对外战争状态，国家处于工业革命时代，社会变革正在发生，人民生活得到极大改善。在农村，农业革命已经初步完成，农业商品化程度高。在城市，中产阶级崛起，工人阶级诞生。1837年，乔治四世去世，他的女儿亚历山德拉·维多利亚继任英国国王和汉诺威选帝侯。她是维多利亚女王，在位63年(1837-1901)。在此期间，英国完成了工业革命，向海外扩张殖民地，建立了庞大的大英帝国，被称为“日不落”帝国。维多利亚时代被认为是英国工业革命的巅峰，也是大英帝国经济文化的鼎盛时期。

在维多利亚时代，英国的政治、经济、社会都发生了迅速的变化，工业生产能力大于世界总和，对外贸易额超过世界上任何一个国家。英国的财富吸引了新旧世界的注意。随着中产阶级和工人阶级的崛起，英国人要求逐步改变“光荣革命”以来形成的“旧体制”。通过1832和1867的议会改革，英国建立了现代政府制度、文官制度、司法制度和议会选举制度。

维多利亚时期以崇尚道德修养和谦虚著称，也是一个科学、文化、工业大发展的繁荣昌盛时期。印刷术的发展促进了文学艺术的空前繁荣，并在此期间形成了性别平等和种族平等的进步思想，美国废奴运动就是这种进步思想的体现。

那时候，人们对食物非常挑剔。维多利亚时代有历史上最早的烹饪学校，著名厨师写的烹饪书在英国很流行。在这个时代，人们首先详细地写出了调料用量等具体的烹饪方法。一些小厨具，如开罐器开始流行，许多用餐礼仪都是在维多利亚时代形成的。

科学发明的浪潮在维多利亚时代汹涌澎湃。维多利亚时代的人们相信科学进步，对工业革命充满乐观和信心。汽船的出现使交通和贸易达到空前的繁荣，四通八达的铁路交通贯穿东西南北。

维多利亚时代的文艺运动包括古典主义、新古典主义、浪漫主义、印象主义和后印象主义。艺术界呈现出群星闪耀的壮观景象。

维多利亚时代涌现出许多伟大的作家、诗人及其代表作，如英国女作家夏洛特·勃朗特(简爱)，著名现实主义小说家查尔斯·狄更斯(雾都孤儿)。

可以说19世纪的英国是经济、社会、科学、文化全面繁荣的世纪，以至于后人说19世纪是英国的世纪。