胡萝卜长大了是甘蔗吗？

甘蔗是甘蔗属(禾本科)的植物，原产于热带和亚热带地区。甘蔗是C4植物，光合效率高，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸速率低，光合强度高。因此，甘蔗生物产量高，效益大。甘蔗是中国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，而中国占80%以上。糖是人类的必需品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗是轻工业、化工和能源的重要原料。因此，发展甘蔗生产对改善人民生活、促进农业及相关产业的发展，乃至整个国民经济的发展具有重要作用。

一、甘蔗生产与科技进步

(一)甘蔗的起源、分布和生产。

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关于甘蔗的起源有三种学说，一是印度，二是南太平洋新几内亚，三是中国。中国是世界上最古老的甘蔗种植国之一。甘蔗种植历史悠久。早在公元前四世纪，中国就有种植甘蔗的历史记载，唐朝时期就有制作冰糖的记载。近年来，许多研究表明甘蔗有多个起源中心，中国是其中之一。

2.甘蔗的分布

目前甘蔗的分布主要在北纬33° ~南纬30°之间，南纬25°，区域比较集中。如果以温度线作为全球蔗区分布，年平均温度在17 ~ 18℃等温线以上。甘蔗的垂直分布在赤道附近可达1500m。在我国云南滇西南蔗区，海拔已达1500m ~ 1600m。我国位于北半球，甘蔗分布在南起海南岛，北至陕西汉中，纬度15。东至台湾省以东，西至西藏东南部雅鲁藏布江，经度30°，分布广泛，其他国家少见。我国甘蔗主产区主要分布在北纬24°以南的热带亚热带地区，包括广东、台湾省、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北等11南方省区。20世纪80年代中期以来，我国产糖区迅速向广西、云南等西部地区转移，到1999，广西、云南两省的产糖量已占全国(不含台湾省)的70.6%。

3.中国甘蔗生产概况

中国是世界上主要产糖国之一。从1998到1999，世界原糖总产量为65438+2.87亿吨，其中中国食糖总产量为893.4万吨，是世界第三大产糖国。

近50年来，中国糖业取得了长足的发展。甘蔗种植面积从1949 160万亩发展到1998 2000万亩；甘蔗总产量从0949年的65438+264.2万吨增加到1998年的8343.8万吨，到1999年，我国食糖总产量达到77065438+万吨，占全国食糖总量的86.2%。

(2)甘蔗育种的历史和现状

1887年，爪哇的Soltwedel、巴巴多斯的J.B.Harrison和J.R.Bovell看到甘蔗产生的种子可以发芽成苗。这一发现揭开了甘蔗有性杂交育种历史的序幕。此后，各产蔗国都把有性杂交作为改良甘蔗品种的主要方法，尤其是种间杂交，创造了许多优良品种，奠定了世界甘蔗育种的基础。爪哇经过三次贵族化培育出一系列茎秆大、含糖量高、产量高、抗病的优良品种，其中以POJ2878最为著名，被称为世界第一蔗王。印度通过热带种、手插种、印度种三种杂交培育出Co213、Co281等优良品种。热带种、印度种、大茎野生种和中国种5个种在美国夏威夷杂交，育成H32-8560、H49-5等优良品种。世界各国在甘蔗杂交和新品种选育方面不惜重金，育成了一批高产、优质、抗逆性强的甘蔗新品种，促进了各国甘蔗产业的发展。

自1953在海南建立杂交育种场以来，中国大陆甘蔗科研单位相继开展了甘蔗新品种的选育和研究，至今已育成100多个甘蔗品种用于生产，促进了我国甘蔗产业的发展。如广东糖57-423和86-368，广西糖11和广西糖15，福建糖70-611，云南糖71-388和89-658。国内从1998到1999最大的五个品种分别是贵糖11、信泰糖10、三玄、粤糖63-237、信泰糖16，分别占265438。

*本节由云南省农业科学院甘蔗研究所段昌平研究员审核；甘蔗的品种数据来自各省区的品种引进数据；饲料甘蔗的部分信息由福建省农业科学院甘蔗研究所的吕川北和曾东火研究员提供。一起感谢！

甘蔗育种需要有性杂交，而繁殖是无性繁殖。品种里的每一株甘蔗都是同一个基因型，除非有意外突变，否则非常一致。目前世界上育成的品种大多是3 ~ 5个甘蔗原种的杂交后代，再通过种间杂交、回交等方式育成，基本上是同质遗传品种的重组，所以甘蔗品种都是近亲繁殖，遗传基础狭窄，血缘相近，导致近30年来甘蔗育种在产量、糖分、抗性等方面很难有大的突破。因此，世界甘蔗育种界十分重视甘蔗种质资源的收集、研究和利用，以扩大血缘关系，丰富遗传基础，创造突破性亲本材料和优良品种。