白醋洗脸可以变白，为什么不是黑醋？

醋，一种众所周知的调味品。其主要成分是醋酸，此外，醋中还含有大量的有机酸和各种氨基酸。醋在中国的酿造和使用中占有很高的地位。中国人已经将醋融入他们的日常生活，使醋成为我们饮食中不可或缺的一部分。

醋作为调味品，一方面可以增加菜肴的色香味，还可以补充人体的许多必需元素。另一方面，醋可以在一定程度上刺激我们体内胃酸的分泌，从而促进胃的消化吸收。其次，醋还可以保持事物中所含的维生素C，减少营养成分的流失。再者，因为醋是弱酸，有一定的杀菌作用，可以让食物更美味。

醋在中国有着悠久的历史，发展至今都是一个大家庭。根据成分的不同，可分为白醋、黑醋、米醋、陈醋、果汁醋等。由于原料和制作方法不同，醋的风味也不同。

白醋是用大麦酿造的，主要成分是醋酸。黑醋又称“陈醋”，由高粱制成。一般陈醋的酿造时间较长，一年左右。其浓度和香气都高于白醋，黑醋的营养价值更胜一筹。

一般情况下，黑醋中氨基酸的含量是白醋的十倍左右，这也使得黑醋具有更高的药用价值。黑醋在一定程度上可以增强人体免疫力，稳定“三高”人群的病情。当然这只是理论上的，其实没必要刻意去做。

一般来说，我们都是用白醋洗脸，而不用黑醋，不是因为它含有色素，而是因为它是一种心理作用。黑醋看起来比较浑浊，白醋相对更容易接受。看起来像是平时用的水。它们之间没有实质性的区别，可以互换使用。