成都的香肠、腊肉邮寄业务激增。为什么人们这么喜欢培根？

首先，腊肉是一种将肉腌制、烘烤或在阳光下暴晒而成的食品加工品。所以腊肉本身保存的很好。防腐能力强，可长期保存。而且，它有独特的味道，诱人的颜色和那种看似油腻实则满口的香。它也可以和各种食物一起烹饪不同的菜肴。每道菜的味道都很诱人，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物，健康又营养。因为是传统食品，每到这个时候，家里的人都会自己去集市上购买或者晾晒腊肉，所以就代代相传，于是不经意间，腊肉就成了一种具有家乡风味的美味，成为了家乡的代名词之一。

那么，关于香肠、腊肉邮寄业务的激增，就不得不提新冠肺炎带来的疫情，因为各地疫情偶有发生，面对疫情防控的需要，全国各地都提倡就地过年。

首先，春节是人流量大的时候。但是，疫情的一个特点是潜伏期长。很多人也担心如果这期间回去会被感染，然后传染给家人。为了响应号召，许多人选择当场庆祝新年。那么，面对有故乡难归，人们选择了会有年味的传统美食？香肠和熏肉，邮寄给远房亲戚。一是对他们寄托了思念，二是希望异地的亲人能吃到家乡的美食，过个好年。

《四川观察》记者采访了此事。从视频中我们可以知道，有商家宣称自己在半天左右的时间里赚了2万多元，可见不回家过年对传统食品年货邮生意的推动力是很大的。当然，我们也可以从采访视频中感受到这种家庭成员之间的深情。

终于，春节将至。希望大家都能过个好年，吃腊肉吃腊肉，过个好年。

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