肇庆有什么特产？

肇庆，原名端州，是广东省的一个地级市。粤港澳大湾区是广州都市圈的重要节点城市之一，是“广佛肇经济圈”和珠江西江经济带的重要组成部分。以下是我精心整理的肇庆特产。欢迎学习和参考。希望对你有帮助。

1，德清贡干

德清贡柑，中国第一柑，原产广东省德清县。其果色金黄，皮薄滑，肉脆嫩，口感清爽无渣，汁多味甜，味美，香味浓郁，风味极佳。

2.德清沙糖居

德清沙糖桔是地理标志产品，是德清著名的传统水果。栽培历史悠久，味道甜如糖，故称沙糖菊。其果色橙红色，形小，皮薄，肉脆，味甜可口，风味驰名。

3.四会沙糖居

四会沙糖桔，原名十月橙(以下简称沙糖桔)，是四会沙糖桔的主要栽培品种之一。它因尝起来像糖一样甜而得名。沙糖桔是四会的传统土特产，也是柑橘的著名品种，被羊城晚报誉为“一枝独秀”。

4.文鲫鱼

文古文理是广东省地理标志保护产品，产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗。鳜鱼骨软肉嫩，肉肥味甜，鳞薄脆，食后齿颊留香，为食客所称道。

5.封杏花鸡

封开杏鸡，产于广东省封开县，是广东省肇庆市的地理标志产品。杏花鸡又名“米仔鸡”，为广东三大名鸡之首。

6.大湾麦西鲤鱼

广东高要市大湾镇古曦村特产大湾麦西鲤是中国地理标志产品。麦溪鲤原产于古曦村的麦塘和白溪朗塘(统称麦溪塘)，故名麦溪鲤。由于独特的生长环境，麦西鲤头窄口小，肩高肩长，腹圆体肥，味道鲜美。

7.密封油栗

封开油栗是广东地理标志产品，主产于封开县长岗镇、罗东镇、杏花镇。其中，长岗镇欧玛管理区生产的油栗品质最好，产量最大。封开县的种植历史已有500年。密封栗子历史悠久。因生食香甜酥脆，熟食香甜可口，在省内外享有盛誉。1988年被评为“广东优珍果”。

8.四会贡柑

四会贡橙是原产地证明商标。产于广东肇庆四会，是名牌，优良品种。因其品质优良，明清时为宫廷贡品，故称贡柑。

9.赵石

地理标志保护产品赵石产于广东肇庆。

10，广东砚

广东砚与徽墨、胡笔、宣纸并称“文房四宝”。在中国四大名砚中，广东砚最为著名。其石质坚实光滑，所显影的墨水光滑流畅，书写颜色长久不变。端砚产于肇庆(古称端州)的柯蓝山和北岭一带。它从唐朝初年就开始生产了。那时候的端砚石很简单，没有花纹。

11，肇庆蒸饺

逢年过节，人们有吃东西、蒸东西的习惯。肇庆蒸饺是粽子的一种。材料包装系统是特殊的。一般粽子用芒叶包裹，呈扭曲的四角形，肇庆则用当地特有的冬叶和水生植物包裹，呈埃及金字塔形，每个重约0.5公斤。它的配料主要是糯米、未加工的绿豆和猪肉，或以蘑菇、香肠和咸蛋为馅料。放入大火的大桶中7至8小时即可食用，趁热清香，入口松滑香甜。

12，麦西鲳鱼

麦溪鲳鱼产于高要大湾的麦溪、麦塘池塘。麦西鲳鱼有“鱼中之王”的称号，当然这是指它的鲜美程度。据史料记载，明朝洪武年间(1368-1398)，麦西鲳鱼远近闻名，曾被清朝列为朝廷贡品。据说慈禧太后也称赞过。广州的一些餐馆现在把麦西鲳鱼作为他们的招牌菜。

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