莲藕是中国本土品种吗？什么时候开始人工种植的？
英文名:lotus root
莲藕又名莲藕，属于睡莲科。莲藕起源于印度，后来传入中国。已经培育了3000多年。莲藕在我国南方各省均有栽培，莲藕有两种，即七孔莲藕和九孔莲藕。七孔莲藕在江浙一带广泛栽培。该品种质地优良，根茎粗壮，肉质细嫩，脆甜洁白，人们喜欢吃。荷花的不同部位有不同的名称，都可以入药。莲茎叫莲茎，叶叫荷叶和荷叶梗。莲须叫莲藕，果壳叫荷叶；果实为莲肉或莲子，其中胚称为莲心，莲的地下茎称为莲藕(莲藕节极有力)。
【成分】每100克可食部分含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物1.8克，钙1.8毫克，磷51毫克，铁4.4毫克，维生素B和维生素c
中医认为，生莲藕味甘，性寒，无毒。煮熟的莲藕味甘，性温，无毒。
【功效】生莲藕具有化瘀、清热、止渴、止血(流鼻血、血尿、便血、崩漏等)的作用。)，化痰，治肺炎，肺结核，肠炎，脾虚泄泻，妇人血崩。莲藕煮熟后，其性由凉变温，失去了祛瘀清热的功能。有益脾胃，有养胃养阴、益血止泻的功效。
睡莲科和莲属的多年生水生植物。它的地下茎肥大部分是莲藕。生于土壤，是重要的水生蔬菜之一。皮黄棕色，肉质，灰白色，微甜脆。根状茎内有管状气孔，断裂部分由莲藕丝连接。莲藕分为莲藕头、莲藕身和背柄三部分。莲藕肉可以食用，做成淀粉。中医入药，性平，味涩，有化瘀止血之功，主要用于吐血便血。莲藕节和地上的荷叶、莲子心和荷叶可入药。
来源本品为莲的根茎。睡莲科的。秋冬开矿比较有用。
性味甘寒。
功能:凉血化瘀，止渴除烦。用于发热、烦渴、咯血、鼻出血、呕血、便血、血尿。
用法用量:0.5 ~ 1 kg，分次生吃，或捣汁去渣，或煎浓汁服用。
摘自《全国中草药汇编》
莲藕
(经典)
灯旁异名(陆机诗疏)。
来源是睡莲科植物莲的肥厚根茎。植物形态详见“莲子”。
秋、冬、早春采挖。
莲藕(根茎)的化学成分含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺和维生素c，还含有约0.3%的多酚类物质如邻苯二酚、d-没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素和无色飞燕草素、过氧化物酶。
性质甘寒。
①别录:“寒，无毒。”
(2)《本草纲目》:“甘，寒。”
3《本草经》:“活人甘寒；熟了的又甜又暖。”
经络入心、脾、胃经。
①雷公炮制药物性质解释:“入脾经。”
(2)本草舒舒:“入心、脾、胃。”
(3)基本药物处方:“入心、肝、脾、胃。”
④回春本草:“入心、肝、肺。”
功能:清热、凉血、化瘀。治疗发热、烦渴、吐血、鼻衄、热淋。熟用:健脾开胃，养血生肌，止泻。
(1)《本草经注》:“莲藕汁，可解王、谢之毒。”
②别录:“治热止渴，活血生肌。”
③药性理论:“莲藕汁能祛瘀。”
(4)崔禹锡《食经》:“主要烦恼是鼻血。”
⑤孟玮:“生吃吧，因为霍乱过后你又渴又烦，吃不下东西；蒸食补五脏，其实是造成下焦。"
⑥《本草补遗》:“消食、止泻、除烦、解酒、抑食、病后口渴。”
⑦《日华子本草》:“破产后，血闷，亦宜习服；夯击金疮，破之以止骤痛；烹饪食物是一道很棒的开胃菜。”
⑧日常使用的草药:“清热除烦，凡吐血、呕血、血瘀、败血病，都要吃。”
⑨《滇南本草》:“多服润肠润肺，生津。”
用法用量口服:生，榨汁或煮熟。外用:捣固。
避开赞宁的“物感相通”:“忌铁。”
政党选择
①慢性气多饮的治疗:生莲藕，捣烂绞汁一杯，加入生蜂蜜，搅拌均匀，不分时间分两次食用。(《盛慧芳》)
②治霍乱呕吐口渴:生莲藕一两(洗净切块)，生姜一片(洗净切块)。上两种口味，研磨绞汁，分三份，不分时间。(《盛济宗录》姜鸥饮)
(3)治痰热:莲藕汁半，梨汁半，和服。(“单纯单方面”)
④红白痢疾的治疗:莲藕1斤，捣碎取汁，加蜂蜜，用水炖成糊状。(岭南草药采集记录)
⑤治疗尿热:生莲藕汁、生地黄汁、葡萄汁均分。每次半杯，加蜂蜜服用。(概要)
⑥治冻脚裂:蒸熟莲藕，捣碎。(概要)
⑦治麦芒尘，藏物于目:切一根大莲藕，洗净捣烂，用绢包好，取汁，落入目中。(普济方)
⑧眼热目赤痛的治疗:取一根莲藕，连节，用绿豆填空，加几碗水，煎至半碗，连根吃下。(岭南草药采集记录)
著名学者的论述
①孟伟:“产后不吃寒凉之物，但莲藕异于寒凉，故能破血。”
(2)《本草》舒舒:“莲藕，性味甘寒，能凉血止血，清胃除热，故能祛瘀吐血，口鼻出血，产后血滞，疮疡口渴，霍乱，烦闷，宿醉。”熟时温，能健脾开胃，养血养心。因此，长期服用能滋养五脏，壮下焦，消食止泻，生肌，使人心情愉快，止怒。"
3《本草》:“莲藕，凉血散血，清热解暑之药。以心脾血病为主。如陈方治热渴烦闷，达方治产后瘀血，孟方治霍乱水泄，均属热病患者。拿这种香冷净甜淡的味道来消暑，就像一种瘀血的疾病，潜伏着，潜移默化。生吃太多，难免有冷气，导致腹痛，肠滑。”若煮熟，可滋养脏腑，平衡脾胃。"
(4)重庆堂随笔:“莲藕善仁，生产者。”煮浓汁既能补血，又能通气，所以没有腻的倾向。"
⑤《生活情趣饮食谱》:“莲藕好，肥白，清甜。生的要鲜嫩，熟的要壮老，砂锅里的桑木要煨得很烂，用炼白蜜干，对心脾最滋补。”如果出现阴虚肝旺，内热血虚，各种失血综合症，每天喝稠藕汤，长期自愈就可以了，但不会接受其他药物。"