芋头丸子是什么做的？

现在很多甜品店都可以吃到芋头丸子。芋头口感软糯，很q弹爽口。芋头是著名的闽南小吃，属于闽台传统甜品。芋头丸子是用芋头、红薯、紫薯、木薯粉等材料做成的，品种和做法很多。如果想更鲜艳一点，可以选择紫薯或者红薯来做。

煮芋头丸子时，注意开水，这样不容易粘锅；水与芋头的最佳比例为10: 1。煮好后加入花生、蜂蜜、西米、牛奶等原料，是解暑的好甜品。

芋头丸子怎么保存？

1，密封保存

芋头丸子一定要密封保存，因为芋头丸子容易与空气中的一些物质发生氧化反应，芋头丸子与空气中的物质接触后更容易腐烂变质，细菌更容易滋生。所以大家一定要注意保存芋头丸子，一定要用保鲜膜或者盒子包装，然后密封保存。

2、低温储存

我们都知道，在夏天，因为温度很高，有些食物要放在冰箱里保存。因为冰箱里的温度比较低，可以更好的延缓食物的变质。如果家里没有冰箱，也要把芋头丸子密封起来，放在低温的地方或者地窖里，这样更容易防止滋生细菌。