关于乐至特产天池藕粉的诗词传说。

天池藕粉是莲藕的故乡，早在宋代就有用磨粉向皇帝进贡的历史。清朝时，满清皇室视此特产为饮中极品。莲藕含有丰富的营养成分和滋补成分，能促进新陈代谢，提高免疫力。是一种常用的保健美容食品。李时珍说:“藕为灵根”。是拯救世界的宝藏。

天池藕粉历史悠久，回味悠长。只是准备的时候一定要用开水。制得的藕粉要晶莹剔透，汁浓稠。还可以加入桂花等其他原料制作桂花藕粉。

名称:天池藕粉

起源；中国四川乐至。

工艺:先将莲藕磨碎，然后沉淀漂白，挂浆脱水，切片，晒干，再磨成粉，即为成品。

特点:成品颜色白中带红，红中带腻，食用时加糖，用开水冲调。半透明，味甘，有消食生津、清心明目、补髓养血、宁心除烦的功效。