石斛有什么功效？

“铁皮石斛、雪莲、千年人参、何首乌。一百二十年，茯苓、肉苁蓉、深山灵芝、海珠、冬虫夏草为九仙。”这是唐代开元年间道教经典《道藏》中对铁皮石斛的记载。

铁皮石斛为历代皇室贵族所追捧，素有“千金草”、“软金”、“植物金”之称。古代有“救命仙草”之称。

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铁皮石斛是铁皮石斛中的极品，具有养阴生津的独特功效，历代医家和医经推崇。2010至10实施的《中华人民共和国药典》2010版，增加了铁皮石斛的单列标准，改写了铁皮石斛无国标的历史。

新版药典中增加了铁皮石斛的薄层鉴别、甘露糖与葡萄糖的峰面积比、杂质、水分、总灰分、浸出物等检查项目，并制定了多糖和甘露糖的含量测定方法，制定了具有专属性和质量可控性的含量测定方法。新标准不仅可以检测铁皮石斛的真伪，还可以进一步控制和鉴别铁皮石斛的质量。

人民网-铁皮石斛怎么吃才健康？专家教你三种吃石斛的方法