陈希先美食

1，金毛黑肉鸡:是晨曦选育的优良品种。它因其金色的羽毛和黑色的皮肤、肉、脚和喙而得名。金毛黑肉鸡遗传性能稳定，品质纯正。

2.九角尖山笋:是湖南省怀化市辰溪县吴家湾乡的特产。吴家湾乡盛产野生竹笋。当地的盐竹笋干加工历史悠久。因其味道鲜美，便于携带和保存，受到县内外市场的青睐。

3、辰溪火炕鱼:色、香、味俱全，制作精美，程序繁杂，选材严格。

4.毛狗肉:是辰溪瑶乡的名菜，已有200多年的历史。用茶油和调味料在铁锅里翻炒。

5、灌肠:是将糯米或小米与猪血混合，加盐调味，倒入猪的大肠内，然后煮熟，上炕晒干，颜色深红，食用时蒸熟切片，味道香软糯。

辰溪地形以山地丘陵为主，东南部地势高，西北部地势低，属于中亚热带季风湿润气候。沅水流经县城，陈水在县城与沅江汇合，常年通航。主要矿物有煤、磷、石灰石、砂金、钻石、铁和铜。湘黔铁路和223、308省道。纪念地有沅陵区反匪胜利纪念馆和椅山革命烈士墓。名胜古迹包括汉刘时期的商城遗址，新石器时代的贝丘如滩湾和任贤湾，江东寺，魁星阁，燕子洞和二龙洞。