英国养什么牛？

由于地理因素和气候条件，英国适合发展畜牧业和农业。自古以来，英国的农业和畜牧业一直是英国经济的重要组成部分。英国养牛历史悠久，现已成为英国农业经济中最重要的产业之一。据英国农业部门统计，英国目前有2200万头奶牛，其中奶牛占一半以上。这就是英国养牛业发展的现状。

英国的养牛人应该分为两个方面，一个是肉牛的养殖，一个是奶牛的养殖。在肉牛方面，英国著名的牛品种有高地牛、安格斯牛、塞斯莫尔牛和蒂西尔牛。奶牛方面，黑白花奶牛是英国最常见、使用最广泛的牛种。此外，英国还饲养红白奶牛、荷斯坦奶牛和棕色瑞士奶牛。

2、牛肉的使用和食用

牛肉是英国最重要的食物之一。英国人喜欢吃牛肉，这也促进了英国肉牛养殖的发展。除了在家庭中大力发展肉牛养殖业，英国还有很多世界知名的肉牛养殖企业，如J.H .博宁脆皮牛肉、西蒙多利牛肉、莱斯特郡洋牛、肯特郡鲍尔斯奥卡尔肉牛等。在英国，牛肉有广阔的消费市场。大型肉类加工企业，如Dolores，Therus Turner，Cambridge Beers等公司，不仅在英国，而且在世界各地销售牛肉制品。

3.英国牛奶的生产和销售。

英国人也非常喜欢牛奶。乳制品在英国食品市场中占据着非常重要的地位，每年可以消费上亿的牛奶和乳制品。英国的乳品业也很发达，在世界上的比重世界闻名。英国牛奶因其质量高、味道好、营养丰富而很受欢迎。英国乳企也有自己的特色，有些是世界闻名的，比如希腊和卢卡斯酸奶，津巴巴奶酪，乳酸饮料。

英国乳制品的生产和销售主要由联合乳业公司主导，该公司在英国乳制品销售中占有相当高的市场份额。此外，莫里森超市、乐购超市、塔乌等商业超市也在英国乳制品市场占据了较大的市场份额。

4.英国养牛业的经济意义。

英国的养牛业是英国农业的重要组成部分。英国养牛业的经济价值在于提供大量就业机会，对英国农业和食品加工业影响深远。英国养牛业的持续增长，有助于提高农产品的供给和市场竞争力，在全球范围内拓展英国农业的市场和产业链。同时，英国的肉牛和乳制品引领着国际牛肉和牛奶市场的潮流，在世界范围内受到广泛的认可和青睐。

总之，英国养牛业在英国农业中占有重要地位。在牛肉市场和牛奶市场，英国肉牛和奶牛生产的产品具有世界闻名的质量和声誉，这也反映了英国养牛业在农业和食品领域的重要地位。