一种灵芝的种植和繁殖方法
一.生物特征
(一)生长发育习惯
灵芝属于腐生真菌，其生活史如下:担孢子→芽管→单核菌丝体→双核菌丝体→子实体→担孢子。在灵芝的一生中，担孢子在适宜的条件下萌发成芽管，经过质配、核配和减数分裂亲和的过程，形成单核菌丝(初生菌丝)。两个不同层次的单核菌丝锁定形成双核菌丝(次生菌丝)，生长到一定阶段，再通过特化、聚集、紧密连接形成子实体原基。子实体原基发育并向上生长，形成柱状柄。当生理成熟，即真菌覆盖下的子实体层发出担孢子，开始新的发育周期。
(2)生态环境条件
灵芝在生长发育过程中需要适宜的营养、温度、湿度、光照、酸碱度等条件。
1.营养
灵芝属于腐生真菌，也属于兼性寄生菌。它可以腐生在朽木上，也可以寄生在活树上。可以选择大多数阔叶树、锯末、树叶、稻草粉、甘蔗渣、农作物秸秆、棉籽壳和麦麸作为人工栽培的培养料。营养基础是碳水化合物和含氮化合物，碳氮比为22∶1。主要碳源有葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等。氮源包括蛋白质、氨基酸、尿素和铵盐。还需要少量的钾、镁、钙、磷、维生素、水等。
2.温度
它的生长发育需要高温高湿。适应温度范围为12 ~ 32℃，最适生长温度为25 ~ 28℃，高于35℃。菌丝体容易老化自溶，子实体死亡。当温度低于12℃时，不仅菌丝生长受限，子实体也不能正常生长发育。另外温度不合适，会产生变形的菌盖。
3.湿度
菌丝生长阶段，要求培养基含水量为55% ~ 65%，空气相对湿度为65% ~ 70%；子实体生长阶段，培养基含水量为60% ~ 65%，空气相对湿度为85% ~ 95%。
4.空气
灵芝是一种好氧真菌。为保证其正常生长发育，在养殖过程中应加强通风，减少有害气体。
灯光
菌丝体在生长阶段需要黑暗或弱光。子实体生长阶段需要适量的散射光或反射光，避免直射光。
6.ph值
灵芝可以在pH值3.0 ~ 7.5生长。最适pH值为5.0 ~ 6.0。
二、栽培技术
(1)灵芝菌种的培养
灵芝菌种的培养过程包括纯菌种的分离、母种(一级菌种)的培养、原种(二级菌种)的生产和栽培种(三级菌种)的生产。培养生产步骤主要包括培养基(料)的配制、灭菌、消毒、分离、接种、培养和保存。所有使用的器具和工具应进行消毒，以确保无菌操作。
1.纯菌株的分离和母菌株的培养
通过组织分离或孢子分离获得出发菌株，然后接种到培养基中培养获得母菌株。母种培养采用马铃薯琼脂(PDA)培养基。
配方:去皮切碎的土豆200g，葡萄糖20g，琼脂20g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.5g，维生素B12片，水1000mL。可以配制120试管培养基。将新鲜成熟的灵芝用清水洗净，然后用75%的酒精或凉开水冲洗干净。在无菌条件下，从帽或茎的内部切下1片大豆大小的组织。用接种刀将组织块切成小块，接种于斜面培养基中央，24 ~ 25℃培养7 ~ 10天。当斜面上长出白色、均匀、旺盛的菌丝时，即获得母种。孢子也可以接种在斜面培养基上培养母种，也可以在无菌条件下进行。方法是取已经开始释放孢子的优质灵芝子实体，消毒备用。收集孢子，将孢子接种在培养基上，培养得到一薄层地衣状营养菌丝，即母种。
2.原种和栽培种生产
将母种接种到培养料中，扩大原种，然后用原种扩大培养的种子，以满足培养所需的菌量。在小规模生产中，母种或原种可直接接种培养。
生产原种或栽培种的培养料配方与子实体袋(瓶)栽培法的培养料配方相同，有多种配方。主要原料为锯末或棉籽壳，加入适当的辅料制成混合培养料。配方1:小麦99%，石膏1%，水65%；配方二:锯末78%，麸皮20%，石膏1%，大豆粉1%；配方三:蔗渣75%，麸皮20%，1%蔗糖，1%石膏，1%大豆粉；配方4: 80%棉籽壳，16%麸皮，1%蔗糖，3%生石灰。
按配方，每100kg干料加140 ~ 160 kg水，混合均匀，放入应变瓶中至瓶高2/3处，中间至瓶底附近打洞，洗净污垢，用牛皮纸封口。高压或常压高温灭菌。冷却后接种菌种，约1试管母种接种5瓶原种，1瓶原种接种50-60瓶栽培种。接种后放入培养室培养，需要控制条件。25 ~ 30天后，瓶内满是菌丝，可以接种培养。
(二)灵芝栽培技术
灵芝的栽培方法主要有短截木栽培法(熟料短截木法、原料短截木法、树桩栽培法)、袋栽法和瓶栽法。短节材培育方法主要采用熟料短节材法。瓶栽是最早的栽培方法，主要用于灵芝孢子粉的生产，原种或栽培种的栽培等。目前主要采用袋栽，室内、温室、大棚、露地均可栽培。
1.袋栽法
工艺流程:备料配料→装袋灭菌→接种→菌丝体培养→灵芝管理→采收加工。在适宜的条件下，一年四季都可以栽培。主要在春季种植，即3-4月制种，4-5月接种栽培。秋天，7月生产种子，8月接种。
(1)备料和配料:同“原种和栽培种的生产”。
(2)装袋灭菌:一般选用PVC或聚丙烯塑料袋，规格约0.04mm厚，36cm长，18cm宽。准备培养料，放在袋子里，放在离袋口8cm左右的地方。装载量500g左右，要打包。袋口空气排尽后，用绳子扎紧，放入杀菌锅内，在1.5kg/cm2条件下杀菌1.5 ~ 2小时，或在100℃常压下杀菌4小时，然后停火5小时，冷却至25℃左右出锅。
(3)接种:接种在无菌条件下进行。接种时，菌种与培养料紧密接触，袋口及时扎紧。每瓶菌种可接收20 ~ 30袋。将接种后的菌袋放入培养室或温室内的培养架中进行菌丝体培养(发菌)。温度应控制在22 ~ 30℃，最好在24 ~ 28℃。避光储存，注意通风降温。1周左右检查1次，将污染的菌袋丢弃。10天左右，菌丝可以长满袋。
(4)出菇的管理:当菌丝长到30天左右，表面形成手指大小的白色丘疹或突起，即子实体的原基——雷枝或蘑菇芽。这时要解开塑料袋，使灵芝向外生长，灵芝的芽向外延伸，形成柄。菌柄在菌柄上生长约15天，30 ~ 50天后成熟，可从菌柄上收获孢子。此阶段应采取通风、向空气中喷水等措施，温度控制在24 ~ 28℃，空气相对湿度为90% ~ 95%，保持空气新鲜，光线分散。
子实体培养可以在室外培养。挖一个宽80 ~ 100 cm，深40cm的菌床，视地块条件和培养量而定。取出已培养菌丝的袋子，垂直放在菌床上，间距约6cm，盖上1cm厚富含腐殖质的细土，浇足水。在床上搭一个塑料棚，遮挡直射光。保持温度在22 ~ 28℃，空气新鲜，相对湿度在85% ~ 95%。10天后，床面出现子实体原基，25天后成熟，可以采收。
2.分段培养法
工艺流程:选料备料→装袋灭菌→接种→菌丝体培养→土壤培养→灵芝管理→采收加工。
(1)节材的选择与处理:选择直径为8-10 cm的板栗、柞、楸树、柳树、杨树、刺槐、枫树等阔叶树，锯出长度为15-20 cm的节材，晒干3天左右，含水率为35%-42%。
(2)装袋灭菌:将木块装入塑料袋中，木头不能太干。扎紧袋口，高压高温灭菌2小时，或常压100℃灭菌6-8小时。
(3)接种:在无菌条件下进行。可以使用穿孔接种或分段接种。打孔接种:在木材上打孔，直径1 ~ 1.2 cm，深度1cm，行距5cm左右，每排2 ~ 3个孔，呈锯齿形交错排列。打孔后立即在无菌条件下接种，挑选培养20天，取出子实体原基刚形成的新鲜菌株，塞入孔中，稍加压实，盖上木栓或树皮，用小木槌轻轻锤平。横切面接种是将一个袋子中的两段木头用冷开水均匀混合，然后将菌种均匀地涂在两段木头之间和上一段木头的表面，在袋口塞一团无菌棉，扎紧。空气温度应为20 ~ 26℃，空气相对湿度应为70%。1m3段木材需要60 ~ 100瓶菌种。
(4)菌丝培养:将接种后的木菌袋置于通风干燥处培养菌丝，温度控制在22-25℃，做好通风、冷却和防霉。30 ~ 60天后，白色菌丝会覆盖在空腔上，空腔周边会变成白色或淡黄色，然后逐渐变成浅棕色。当软木或树皮覆盖物被菌丝覆盖时，接种就成功了。
(5)覆土种植:选择土质疏松、pH值为5 ~ 6的酸性土壤和便于灌溉和排水的地方作为栽培地点。将土挖至25cm深，除去杂草和石块，曝光后制作宽度为1.5 ~ 1.8 cm的边框。边界的长度根据实际情况确定。一般是南北走向，四周开排水沟，撒灭蚁药。场地需要使用2 ~ 3年，边界要搭塑料棚盖草帘，要求保温、保湿、通风、遮荫。当日平均温度稳定在20℃时，将菌丝好的段埋入土中培养。将准备好的畦边挖沟，沟底铺一层松土，将菌丝好的木材接种端立于沟内约6cm处，覆土1 ~ 2 cm，覆盖谷壳约1cm厚，防止喷水时土壤溅到子实体上。埋好后喷水1次。如果天气干燥，喷水湿润土壤。
(6)雷枝管理:雷枝可在下葬后10 ~ 15天出现。雨天注意排水。此外，还应在养殖田周围撒一圈混有灭蚁灵的毒土，诱杀白蚁。采取喷水、通风、遮光、保温等措施，使棚内温度控制在24 ~ 28℃，相对湿度控制在85% ~ 90%，光照强度控制在300 ~ 1000 LX，空气清新，土壤疏松湿润。
(3)病虫害及其防治
多为青霉菌、毛霉、根霉感染。
防治方法:①接种时严格无菌操作；②彻底消毒培养物；③通过适当通风降低湿度；(4)用烧焦的刀片刮去局部轻度感染的杂菌及周围树皮，再涂浓石灰乳防治，或用脱脂棉蘸75%乙醇溶液填塞孔洞，以便及时排除严重污染者。
第三，收割
1.适时收获
从菌丝出现到菌丝不再生长需要40 ~ 50天。菌丝颜色已由淡黄色变为红褐色，帽柄颜色一致，由软变硬，有孢子粉喷出，菌丝成熟。这个时候就可以收割了。
2.收获方法
用锋利的小刀或枝剪将灵芝从茎基部切开，留下茎蒂0.5 ~ 1 cm。切口愈合后会形成菌盖原基，形成新的子实体。根据木材体积的不同，可连续采伐2 ~ 3年。比如用瓶培或袋培的方法采集孢子粉，子实体分化可持续1个月。收集方法是用纸袋盖住菌盖，收集。