惠州有什么特产吗？

1，惠州梅菜惠州梅菜是惠州独有的传统特色菜。徽州梅菜历史悠久，由徽州农家新鲜梅菜经晒干、挑选、腌制等工序制成。自从苏东坡来到徽州，这种梅菜色泽金黄，清香甘甜，沁人心脾，不冷不燥，不湿不热。它被人们作为健康食品流传下来，闻名于世。由于梅菜不仅可以独立生长，还可以作为配料制作清蒸猪肉、清蒸牛肉和清蒸鲜鱼，因此越来越受到岭南、港澳和东南亚人民的关注。

2.龙门一年生橙据记载，龙门县一年生橙的种植已有近千年的历史。据1989调查，全县有老橘树200多棵。年橙在春节和新年期间刚刚成熟，因此得名“年橙”，是人们在节日里抢得先机和获得幸运的好礼物。80年代已远销港澳及东南亚，享誉海内外。柑橘属于芸香科，柑橘属。果实橙红色，鲜艳夺目，果皮光滑，果肉多汁，酸甜可口，风味独特。单果重60克左右，可溶性固形物12 ~ 14%，含酸量0.7 ~ 0.9%，果肉富含维生素C、柠檬酸和糖类。鲜果具有清心润肺、美容养颜、促进消化的作用。果皮可制成陈皮，具有药用价值。

3.淡水酥丸是惠阳传统风味的客家名菜，以裕华长福酒家和康辉酒家的金酥丸为代表。脆肉丸是炸制的大丸子，多汁，清香淡雅，酥脆香软，味道鲜美。相传清朝康熙年间，客家人有吃金酥丸的习俗，也有“用酥丸招下联亲戚”的故事。

其他:炒螺蛳、干焗蒸狗、冬狗肉锅、龙门溪笋、娘酒鸡、马贝肉丸、三黄大胡子鸡、蒜香观音菜、龙门灵芝茶、南昆山糯米酒、龙门笋、惠东萝卜、爱贝美菜、酥脆发酵腊肉。........