哈尔滨十大名小吃有哪些?
哈尔滨十大名小吃分别是:哈尔滨三贤娇子、哈尔滨红肠、大列巴、沙依克、哈尔滨风干肠、三贤煎饼、老鼎丰四川酥月饼、哈尔滨风干口条、哈尔滨熏鸡、张飞烤肉、红烧猪肉粉条。
1,老顶风川酥月饼
老顶风四川酥月饼,哈尔滨特色小吃之一,老顶风糕点之一。老顶峰糕点是哈尔滨著名的老字号,已有60多年的历史。月饼是最有名的。
2.张飞扒肉
说到烤肉,不能不说张飞烤肉。老哈尔滨人都知道这里有几个招牌菜:张飞烤肉。炒笨鸡蛋苏泊汤。哈尔滨有句话叫“开奔驰吃小吃”,指的就是这些隐藏在闹市区的小吃店。如果你是一个真正的食客,你必须尝一尝。
几乎所有人都会用肥而不腻来形容烤肉的正宗。真不知道张飞烤的每一块肉都是用绿色养殖基地配送的猪肉和独特的秘方炖了五六个小时,才做到不油不腻,入口即化。这是几十年磨练出来的真功夫。
3.猪肉炖粉丝
猪排骨(五花肉):猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸,促进铁的吸收,可改善缺铁性贫血;具有补肾养血、滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量较高,肥胖者和高血脂者不宜多吃。
4、老丁奉糕点
老顶峰糕点是哈尔滨著名的老字号,已有60多年的历史。月饼最为著名,具有口脆、细腻柔软、多味融合、风味独特、久晒不烂等特点。他们中的许多人被国家评为全国优秀和部级优秀。尤其是徐玉铎亲自制作的丁奉老字号月饼,久负盛名,在九州家喻户晓。百年糕点“老丁奉”的秘诀在于坚持民族性、大众性和可操作性。
5、张包店包子
在哈尔滨家喻户晓,在冰城传统小吃中无可争议地占据第一名。百年名店名不虚传。无论什么时候去,买包子都需要排队,卤肉是必须的。张保普为什么能兴盛百年?包子无疑是其名扬天下的绝活。