宜昌特色十大经典小吃
1，红油面:
如果说每个城市都有自己独特的代表美食，武汉的热干面，杭州的片儿川，青海的牛肉面，柳州的螺蛳粉，宜昌就是红油面了。在宜昌，每个人的早餐都离不开红油面，它色泽鲜红，滑而韧，咸而辣，因此得名“红油面”。
2、萝卜饺子:
萝卜饺子虽然也叫饺子，但原料和做法与北方饺子有很大不同。饺子，宜昌的一种萝卜，需要油炸，否则无法成型，所以吃起来很脆。
3.当阳郭昶鸡:
郭昶火锅鸡是用当阳鸡和酱油炒的。火候和酱料是重点。味道香辣可口，色泽鲜艳红润。鸡肉酥烂鲜嫩，口感嫩滑，油而不腻，麻辣适中，醇厚，回味悠长。
4、长阳康土豆:
康是湖北宜昌、恩施一带的方言。是除了煎、炖、炸之外的一种烹饪方法。是一种介于油炸和用少量食用油油炸之间的烹饪方法。五块钱一碗，很好吃。一般是边走边吃。
5、凉性鱼腥草:
鱼腥草又名破耳根，一般作为凉拌食用。这道菜的特点是微辣微酸，还有一种爽口的冷香，味道特别。这道菜四季皆宜。
6、土家酱饼:
土家酱香饼又名土家酱香饼、湖北酱香饼、宜昌酱香饼，是湖北省宜昌土家族苗族自治州特有的小吃。
7.顶级蛋糕:
丁琪媛糕是宜昌的传统小吃，也是宜昌人记忆中的美味。丁琪媛糕，顾名思义，是一种用特殊模具制作的小吃，底下是米粉，上面是红糖，带盖蒸。好吃的秘诀是很多宜昌人永远不会忘记没有任何添加剂的丁琪媛蛋糕。
8、土家蒸肉:
土家蒸肉是用玉米粉、鲜肉、南瓜、土豆、炒辣椒做成的。然后将煮好的蒸肉放入土家蒸肉专用蒸锅中，放入锅中煮熟。大概半个小时左右，看气氛出蒸笼，吃起来。其香奇醇，味奇美，鲜香，色、香、味俱全。
9、纸上烤鱼:
纸烤鱼这几年开始兴起。原理是用纸代替炭火，没有传统炭烤的浓烟，也不会损失营养，健康又干净。
10，虾:
凉拌虾是湖北宜昌出产的一种非常常见的特色小吃，滑爽糯爽，软糯香甜。它是通过煮米浆并用漏勺漏到冷水盆中制成的。因头大尾细形似虾而得名，再放红糖水是供人消暑的甜点。