腊月初三吃什么食物？不要错过这些传统食物。

北方:

1，饺子:北方一般在腊月二十三晚上吃饺子，因为灶神会在这一天被送上天汇报工作。人们煮好饺子放在祭坛上，意思是“迎风送饺子”。

2.粘饼:在山东的一些地区，每年腊月二十三蒸粘饼吃。粘糕是一种甜糕，由黄米、红枣等制成。，意在粘住灶王爷的嘴，让他在向玉帝汇报工作时只说好话。

3.麻糖:在晋西北的除夕夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用优质小米熬制，再与磨碎的小米粉混合，经特殊工艺发酵凝固，制成各种形状的糖果，有玉骨麻糖、酥麻糖、馅麻糖、瓜蛋糖、板糖等。不管是哪种芝麻糖，都是要粘住灶神的嘴，才不会把人间美味奢华的事上报上天。

4、关东糖:关东糖又称厨王糖，一年四季都可以吃。关东糖是以麦芽和小米为原料制成的一种特殊风味的糖制品。关东糖香、脆、粘，主要用于祭灶。祭灶的时候要用火把关东糖融化，涂在灶神的嘴上，让他说不出玉皇大帝的坏话。

5、蜜瓜:“二十三，蜜瓜棍”，这首民谣应该很多人都听过。蜜瓜和关东糖差不多，只是关东糖长而扁，就是蜜瓜。它吃起来又脆又甜又粘。

6.炒玉米:晋东南有腊月二十三吃炒玉米的习俗。人们用麦芽糖把炒好的玉米粘在一起，冻成块，吃起来又脆又甜又脆。

7.面花:腊月二十三，山东半岛的人们忙着蒸枣子馒头、团圆饼、桃子等面食，也叫面花。

8.火:河南漯河、平顶山等地除夕不吃饺子，但家家户户自己烧火吃。烧饼也叫烧饼，差不多等于小年。当地人说，不烧荒的小年不是完全的小年。

南方:

1，年糕:小年期间，一般北方讲究包饺子，南方更习惯做年糕。饺子的形状像“金元宝”，年糕的声音像“年糕”，这是好运的好兆头。每年南方都是家家蒸年糕吃年糕的日子，意思是把灶王爷的嘴粘住，让他说天上的好事，不说人间的坏事。此外，海南人以椰子为食材，制作椰子糕食用祈福，寓意“年年高”。

2、年糕:广西武宣、桂平等地有制作年糕的习俗。年糕是以糯米粉为主料，花生、芝麻、糖为配料，放入模具做成圆形，再经高温蒸熟，风味独特，有“团团圆圆”之意。

3.年粽子:南宁人有在来年吃年粽子的习俗。年粽子是新年好运的象征。俗话说“年粽子就是高中的那一年(粽子)”。端午节的年粽子和梁粽子不一样。它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉。有些人把他们喜欢的食物作为馅料。

4.杀猪:恭城瑶族自治县莲花的兰东、西陵的新河、观音的水岸山寨都有过年杀猪的习俗。农历大年三十过后，热闹的杀猪戏就要上演了。把最好的肉挑出来，炒或者炖，精心烹制，然后盛上一杯酒，邀请亲朋好友来吃猪宰杀后的第一块鲜肉。

5.汤圆:南方人要在冬季至日、小年、新年、元宵节吃汤圆，品种齐全多样。

6.荸荠:甘蔗和荸荠是老福州祭祀灶必不可少的，意为“甘甜”。菱角是福州话的谐音，意思是“好运从年初持续到年底”。

7.二十四团:“24小时吃饺子”是江南很多地方的习俗，寓意合家团圆。在苏州，每年腊月二十四，包饺子、送饺子、吃饺子是必须的。苏州人做饭灶台上最重要的祭品就是饺子，以前叫“二十四团”。“二十四团”是糯米粉做的，馅料有鲜肉、豆沙、萝卜丝等。蒸饺上有标记，有圆形、方形、花瓣形，以区分不同的馅料。

由于各地风俗习惯不同，它的日期也不相同:

南方:

南方大部分地区:腊月二十四。

江浙沪赣地区:腊月二十四祭祀灶神的日子叫“祭灶”，除夕的前一天叫“农历除夕”，与“农历大年”相对。这里的“农历大年三十”和“农历大年三十”都是指一整天，不一定是晚上，也没有所谓的“农历新年”。

台湾省地区:除夕前一天。

南京地区:正月十五，也就是元宵节(元宵节)

有些地区有腊月二十二送灶神的习俗，也成了这个地区的小年。

北方:

中国北方大部分地区:腊月二十三。