威士忌的种类

1，爱尔兰威士忌

爱尔兰可以说是威士忌的发源地，蒸馏最早是从修道院传到民间的。爱尔兰威士忌比苏格兰威士忌更早在英格兰流行，大多数爱尔兰酒厂不得不依靠不断的合并来维持命脉，以至于很少能存活至今且大部分被外国公司控制。

2.苏格兰威士忌

苏格兰威士忌只能在苏格兰酿造。主要特征是麦芽泥炭干燥过程产生的烟熏味，不同地区的烟熏味不同。苏格兰威士忌的标签上除了陈酿时间，往往还有单一麦芽或勾兑的描述。威士忌的陈酿时间是最年轻的勾兑酒的年龄。

3.波旁威士忌酒

波旁威士忌经常让人想起薄荷冰酒和古典鸡尾酒。虽然波旁威士忌是以肯塔基州波旁县命名的，但那里已经不再生产了。严格来说，波旁威士忌可以在美国任何一个州酿造，其他国家不可以。

威士忌酒

威士忌的起源很难考证，但可以肯定的是苏格兰生产威士忌的历史已经超过了500年，所以这里被普遍认为是所有威士忌的发源地。

根据苏格兰威士忌协会的说法，苏格兰威士忌是由一种叫做“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。15世纪，苏格兰威士忌更多的是作为感冒药使用。