阳春的食品战略
三宝蜜汁
程春镇
蜜汁中的“三宝”指的是红薯、芋头、山药。以糖和蜂蜜汁为主要食材烹饪，入口绵软香甜。三种原料带给你不同的味觉享受。蜜汁三宝是当地人不可或缺的小吃。
凌霄猪脚
春湾镇
春湾凌霄猪手是用当地的凌霄山泉水熬制的，脆滑爽口，入口不会有油腻感。凌霄猪手和猪脚可与著名的“白云猪手”相媲美。你觉得蘸本地辣酱紧吗？
腊鸭
港美镇
港美板鸭已有近百年的历史。选用优质麻鸭配合传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点。秋冬的腊鸭最好吃。近年来，港美腊鸭远销广东省珠三角地区，港美特色美食走出家门。
丰江鸡
合水镇
风姜鸡，阳春人俗称月婆鸡，在合水镇最为有名。在当地，许多大大小小的餐馆都以峰江鸡为招牌菜。风姜鸡由风姜、五花肉、鸡肉等制成。味道鲜美，令人难忘，深受食客喜爱。
幼虫
贵港镇
与其他鱼塘养的鱼不同，氹仔贵港是靠草料长大的，坑里的水纯净无污染，所以氹仔贵港肉质鲜美，肉质丰富。经过烹饪，氹仔已成为贵港众所周知的美味。
紫苏鸭
何浪镇
河堤里鸡鸭多了，人们自然要用鸭肉来吃。鲜嫩的鸭肉炸得金黄香脆，淋上香香的紫苏做的酱料，筷子就停不下来了。
叶子糊
河口镇
叶铁是阳江有名的小吃，但最正宗的叶铁是河口叶铁。入口绵软顺滑微韧，口感很好。因为是用植物叶子附锅蒸的，所以吃起来有点植物香。
博宰马
白松镇
波仔马其实就是一个施舍饼。其他地方的施舍饼都是甜的，但白松镇的波仔马吃起来是咸的。将米浆磨好后蒸熟，加入蒜油和酱油调味。吃的时候可以用小棍子戳戳，又便宜又好吃。
糖芋头
北棉镇
北面镇的加糖红薯口味独特，优质红薯入口即化。再加上糖的点缀和催化，也有一种脆甜的感觉，很刺激。
春砂仁鲫鱼汤
潭水镇
潭水镇当地养鱼业比较发达，砂仁远近闻名，两者结合顺理成章。鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑，砂仁消食开胃，祛湿。春砂仁鲫鱼汤味道鲜美，清香诱人，是当地名菜之一。
荸荠
马水镇
马水桔，因产于马水镇而得名，是著名的传统水果。其特点是外形美观、色泽鲜艳、皮薄、果核少、汁多，被誉为“广东四大名橙之一”。盲目的一个镇，麻水镇的专属口味是麻水橘，香甜爽口。
(大豆)豆饼
双滘镇
双椒豆饼是一种非常有名的地方食品。它的表面色泽金黄，肉质鲜嫩可口。可以做成韭菜豆饼角、猪头炖豆饼、猪肠炖豆饼等菜肴，一看就让人胃口大开。
狗仔队豆腐干
永宁镇
狗仔队豆其实就是藜豆，春天种，秋天收。狗仔豆腐干可以用来煲汤，炖花等。当地有句谚语:“吃了狗仔豆干，走不累，喝不醉，夜不睡”，意思是狗仔豆干有温肾补身的功效。
炒三切粉
三甲镇
三甲镇的切粉始于清朝康熙年间，已有300多年的生产历史。选用优质大米为原料，以香滑爽口著称。前三切粉最常见的吃法是直接炒，简单方便，营养又好吃。
豆豉、鲥鱼和韭菜
八甲镇
八甲镇盛产韭菜，当地人的主要吃法是用黑豆酱和鲥鱼炒韭菜。辣椒粉富含维生素A、B1和B2。是生菜中的上品，号称“凤尾”，是八甲镇的名菜。
泼油腐竹
王石镇
王石腐竹远近闻名，已有100多年的生产历史。其特点是味道香甜，白油尖锐，香味坚韧，久煮不烂，营养丰富。当地人吃腐竹的方式有很多种，其中最常见的是简单可口的油泼腐竹。