仙居绿的历史渊源

仙居县有着悠久的采茶历史。相传春秋末期，吴越打仗，越王勾践骑着白马退守野岩头一带。村民们主动献上绿茶，越王喝了赞不绝口，仙居著名的白马茶由此得名。民国时期，仙居县是全省15产茶大县之一。“白雪杯茶”、“苍岭甜茶”、“仙龙眼茶”等名茶通过温州、绍兴、苏州等地转卖国外。建国后，仙居茶园面积进一步扩大，1985达到4万多亩，年产茶叶790多吨。由于仙居群山叠翠，茶区常年笼罩在薄雾之中，不仅无污染，还得到了自然雨露的滋润。因此，生产的茶叶品质优良，色泽翠绿，茶香醇厚，香气持久，汁浓。其中，平溪林场的“仙居云峰”和庙寮林场的“仙居碧绿”是其中的极品茶叶，被评为省部级名茶，并获得1994全国名特优新林博会金奖，成为台州唯一的名茶。