中国古代葡萄酒的度数

最早的酒是由谷物或水果发酵而成，因发酵出杂质而被称为浊酒。这种酒的度数大约是8或9度，最高不超过15度。

后来到了宋元时期，酒开始进行二次高温蒸馏，这种酒的度数很高，和今天的酒差不多。