葡萄的历史是怎样的？

17年末到18年初，欧洲的葡萄种植和酿酒非常繁荣，很多西欧国家，如法国、西班牙、葡萄牙、意大利、匈牙利等都是葡萄酒贸易的垄断国。但由于北美葡萄传入欧洲，病虫害蔓延，对欧洲葡萄造成毁灭性打击。在1845-1863年期间，超过一半的法国葡萄园在15-20年期间被毁，其他欧洲国家也损失严重。为了研究葡萄大面积死亡的原因，法国等国多次派团到北美考察，了解美国葡萄对真菌病害和葡萄根瘤蚜的抗性，采用嫁接美国葡萄作为砧木的方法，防止根瘤蚜的危害。发现波尔多液能有效控制真菌病害，随后葡萄的发育逐渐恢复。