炸鸡什么味道最好吃？

炸鸡有很多种口味，包括辣的、脆的、五香的，甚至是甜的。大家都很难调整。个人觉得辣炒鸡比较好。

在西方，裹面粉油炸的烹饪方法可以追溯到中世纪的油炸面团。最早的带粉炸鸡是苏格兰人做的，但当时的炸鸡没有调味。19世纪后，美国南部的黑人将苏格兰炸鸡与西非的调味技术相结合，促成了具有美国南方风味的炸鸡，并一直流传至今。

在工厂化养鸡、消毒、病虫害防治等关键技术形成之前，养鸡业容易受到病虫害的侵害，人们一般只在特殊场合，比如节日宴席上吃鸡菜，包括炸鸡。二战后，随着工业化养鸡业的发展，炸鸡的价格也随着鸡肉的价格不断下跌，现在已经成为人们日常消费的菜肴。

在中国，早在南北朝时期,《齐姚敏书》就记载了油炸食品的技术。《随园食单》记载了“生炒鸡”的吃法。把鸡块用酱油和酒拌一下，炒一下再吃。这种腌制油炸的技术在江户时代传到日本，并与改良的西式裹面油炸技术和日式“天妇罗”技术相结合，成为日本的“唐央”炸鸡。

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注意事项:

炸鸡等油炸食品不易消化，尤其是有胃病史的患者。因此，在此基础上与酒精结合，会加剧其对胃的刺激，严重时会损伤胃黏膜，引起胃溃疡，甚至肠炎。

在营养理论中，鸡肉和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡，喝啤酒，很容易导致热量过多，在体内堆积，导致过剩和肥胖。100ml啤酒，350ml啤酒罐有32kcal热量，热量达到110kcal，而100g炸鸡热量为300kcal，1炸鸡约200g，相当于一顿饱餐的热量。

同时，啤酒会阻碍体内嘌呤类物质的代谢，从而导致痛风。对于痛风患者或者高尿酸血症的人来说，对身体的危害更大。

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