葫芦的起源

葫芦是世界上最古老的作物之一。中国考古在浙江余姚河姆渡遗址发现了7000年前的葫芦和种子，这是世界上最早发现的葫芦。中国古代对葫芦的记载很多，同时对它的称呼也很多。“嘿”、“嘿”、“胡”、“干”、“葫芦”、“普鲁”都是指葫芦。“壶”和“禄”本来是盛酒和饭的两种器皿。因为葫芦的形状和用途与它们相似，所以人们把“壶”和“鲁”合起来作为这种植物的名称。而“葫芦”是一个低俗的写法，不符合原意。但是，人们习惯写“葫芦”，它继续。葫芦可以用作容器。据估计它起源于非洲。在今天的墨西哥、秘鲁和泰国，发现了种植了几千年的葫芦。在埃及，葫芦被用作陪葬品。河姆渡文化遗址发现的葫芦籽已有7000年历史。有学者怀疑甲骨文中有一个指葫芦的词。中国最早称葫芦为“贤”、“哀”、“胡”。《诗经》和《论语》中都提到了葫芦。《诗经》中的“七月吃瓜，八月破锅”就是一个例子。

据考古记载，亚洲的中国和泰国、南美洲的墨西哥和秘鲁、非洲的埃及都曾出土过石器时代的葫芦化石。早在近一万年前，在我们古老的土地上，就已经生长了葫芦科植物。根据浙江河姆渡原始社会遗址的考古发现，我们的祖先在7000多年前就开始种植葫芦，用葫芦作为盛水的容器，比陶器和青铜器还要早。在以后的岁月里，人们对葫芦的认识越来越深刻，用途也越来越广泛，比如用它来制作乐器，作为饲养昆虫的工具，甚至用模具来制作各种高级艺术品——葫芦器皿。

关于“葫芦”的名称，众说纷纭:一是葫芦品种繁多，是古人的一种分类方法。比如吕典的《北雅》认为:“长在唐，却在孙，短在颈，大在腹”，“似圆壶”。他的意思是“鲜”、“易”、“胡”是三种葫芦的名称，它们的区别主要表现在外观上。用作菜肴的狍子又细又长，像丝瓜；也就是农民当水葫芦用的葫芦；锅是一个扁圆形的葫芦。但是古人的分类并不统一。李时珍对“泻”和“壶”的含义的解释与吕典的解释正好相反，即“泻”是扁圆的葫芦，“壶”是瓢。崔宝认为赞、易、葫芦、瓢不是种与种之间的差异，而是种与种之间的差异。他认为“瓒”是所有葫芦的总称，而“谢”、“葫芦”、“瓢”、“挂瓒”都是瓒，只是外形不同而已。第二，古人认为葫芦的性质和用途不同，所以命名不同。有人认为，就其品质而言，葫芦可分为甜、苦两种，甜的叫“甜”、“甜”；那些受苦的人说“咩”“咩”“石矛卢叔瑶光”。至于“茶酒”和“药罐陆”，都因其用途而得名《本草纲目》。第三，是古人使用的假同音字造成的。葫芦不仅栽培历史悠久，而且在世界各地分布广泛。从《诗经》记载的时间算起，中国栽培葫芦已有2000多年的历史。《诗经》之后，关于葫芦的文献更多。据清代《古今图书集成》统计，提到葫芦的古籍(文章)有近百种。在这些书中，有的写葫芦的种植方法，有的写葫芦的食用、药用、日用价值，有的歌颂葫芦的诗词，还有大量关于葫芦的神话传说。