求报名和记忆方法。

清蒸羊肉，清蒸熊掌，清蒸鹿尾。

烤鸭、烧鸡、烧鹅？

红烧盐水鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚子？

、肉干、香肠、什锦汤、

熏鸡，白肚，蒸八宝猪，酿鸭饭，

野鸡罐头，鹌鹑罐头？

什锦卤水，炖鹅，炖虾？

炖虾，烤虾，野鸡，兔胸，菜蟒，银鱼，

清蒸哈希，炖鸭肾，炖鸭条，拌鸭丝，黄心筒，

红烧黄鳝、红烧黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲶鱼、甲鱼、锅烧鲤鱼、炸鲤鱼。

软炸里脊，软炸鸡，什锦肠衣，香油卷，

炒鲜香菇，炒鱼脯，炒鱼片，炒鱼肚，醋炒肉片，炒白香菇，？

红烧三鲜，清炒银鱼，清炖鳝鱼，清蒸火腿，清炒白虾，清炒青蛤，炒面鱼，

清炒芦笋、芙蓉花、炒肝尖、南炒肝关、油煎肚仁、汤炒肚领、

炒金线、炖银线、炒糖、糖水荸荠、蜜丝山药、鲜桃。

清炒干贝，清炒干贝，清炖鸭丝，清炖散蛋。

蒸鸡，扒鸡，炸鸡，炸鸡，脆皮鸡，鸡丁，炸鸡块，？

三鲜丁，八宝丁，清蒸玉兰花片，？

清炒虾仁，清炒腰花，清炒蹄筋，锅烧海参，锅烧白菜，

炒海耳，水蛙，桂花翅，清蒸翅，炒鸟，炒葱，炒排骨，

红烧鸡肠、红烧羊肉、咸肘子花、拌肉、红烧吊、卤煮猪蹄。

烤鸭，百合，苹果，莲藕，糯米，炒蟹。

什锦葛，石锅鱼，带鱼，黄花鱼，油泼肉，酱泼肉，

红肉锅，白肉锅，菊花锅，野鸡锅，元宵锅，拌面锅，菱角锅，？

软炸鸟，龙虎蛋，猩红唇，驼峰，鹿茸，熊掌，乳猪，乳鸭，

猪肉，山羊，清蒸扇贝，糖炒鸡头饭，鸡丝，肚丝。

什锦豆腐，什锦肉丁，精制虾，精制蟹，精制鱼，精制油炸鱼片，

炒蟹肉，炒蟹肉，拌蟹肉，蒸南瓜，酿南瓜，炒丝瓜，炖冬瓜。

红烧鸡爪，红烧鸭爪，红烧竹笋，水煮茭白，茄子干和红烧肉，鸭汤，蟹肉汤，三鲜草木樨汤，

红丸子，白丸子，爆炒丸子，油炸丸子，三鲜丸子，四喜丸子，葵花丸子，油炸丸子，豆腐丸子，？

红焖，白焖，松肉，红烧肉，烧烤，酱肉，荷叶卤，一品肉，樱桃肉，马牙肉，酱豆腐肉，坛肉，罐头肉，元宝肉，福禄肉，？

红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，烧肘子，烤肘子，？

蒸羊肉、烤羊肉、五香羊肉和酱羊肉。

烤紫盖，炖鸭杂，炒白杂，三鲜鱼翅，板栗鸡，活鲤鱼，板鸭，芝士。

记忆方法:

1.注意了。只要你全神贯注，专心记忆，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的不容易忘记的记忆痕迹。如果走神，集中精力做两件事，记忆效率会大大降低。？

2.浓厚的兴趣。如果对学习材料和知识对象提不起兴趣，那么即使花再多的时间也很难记住。？

3.理解记忆。理解是记忆的基础。只有理解的东西，才能牢牢地、长久地记住。死记硬背不容易。对于重要的学习内容，如果能把理解和背诵结合起来，记忆效果会更好。

4.永远记住。学习时，不断尝试回忆，可以纠正记忆错误，弥补遗漏，让难记的学习内容更牢固。闲暇时经常回忆过去记忆过的对象，也可以避免遗忘。？

5.把读、想、看、听结合起来。我们可以同时利用语言和视觉、听觉器官的功能来强化记忆，提高记忆效率，这比单一的默读要好得多。？

6.使用多种记忆方法。根据情况，灵活运用分类记忆、特征记忆、谐音记忆、论点记忆、联想记忆、趣味记忆、图表记忆、缩短记忆和编大纲、做笔记和卡片等记忆方法，都可以增强记忆。？

7.掌握最佳记忆时间。一般来说，上午9~11，下午3~4，晚上7~10是最佳记忆时间。使用上述难记的学习资料，效果更好。？