仙居有哪些好吃的地方?

导语:仙居有什么好吃的?仙居有非常简单正宗的一系列地方菜,比如仙居大面豆腐,蜂蜜红薯,永安溪鱼等等。

仙居有非常简单正宗的一系列地方菜,比如仙居大面豆腐,蜂蜜红薯,永安溪鱼等等。尤其是仙居八大碗,久负盛名,历史悠久,主要由莲子、海参、鲤鱼、蘑菇、红烧肉、皮泡肉、肉糜肉和腌猪肉组成。不同地区有一定差异,用料考究、做工精细、搭配科学、味道纯正,是当地人婚宴必用的传统盛宴。

此外,仙居还是我国重要的杨梅生产基地和采摘地,以荸荠和东魁品种为主,尤其是东魁品种,因其果大核小,酸甜可口,又被称为“乒乓杨梅”。一般6月初可以成熟上市。2002年,仙居被命名为中国杨梅之乡,仙居杨梅也被称为“仙梅”。

仙居有什么好吃的?

仙居八大碗

仙居八大碗是家乡的传统风味,在别的地方吃不到。仙居传统八大碗餐厅专营当地代表菜。八碗指的是八个菜:莲子(白扁豆)、海参、香、大鱼、翻碗肉、敲肉、大面豆腐、泡皮,特色菜是泡鱼、敲肉。泡好的鱼被裹着咸鱼干的面包炸到外焦里韧。敲肉真的是把肉敲得又平又松,把这碗肉翻过来。...

杨梅

仙居杨梅以其优良的品质通过各种认证和评比获得了一系列荣誉称号。“仙美”、“吕西安”牌仙居杨梅等6个品牌获准使用绿色食品标志;“仙女绿”、“仙女”牌仙居杨梅多次被评为中国国际农业博览会名牌产品;“吕西安”牌仙居杨梅于2006 54 38+0-2005年连续五年获得浙江省农博会金奖,并通过原产地证书。...

仙居黄花菜

仙居黄花菜产于浙江省仙居县。地处浙南丘陵地带,土壤以沙土为主,气候温暖湿润,雨量充沛。黄花菜已经种植了300多年。传统优良品种为仙居花,适应性广,抗逆性强,根系发达,抗旱耐瘠薄,适宜山地种植。具有早熟、抗病、高产、优质的特点。

仙居三黄鸡

它有中国第一鸡的美誉。仙居三黄鸡一直沿用传统的自然放养方式,长期放养在山坡、果园、溪流上。因此,它肉质细嫩,风味独特,营养丰富,在国内外享有很高的声誉。其中三黄鸡煮黄花菜,三黄鸡煮板栗,是仙居人的经典烧法。如果你来仙居,不吃仙居三黄鸡,那将是一大遗憾。