汉中仙毫属于哪种茶

前几天在上海世博会的一个茶展上，有幸喝到了一款绿茶——汉中仙毫。当时觉得有点神奇。现在我将它的相关信息做一个总结，以供学习。文末有办法开免费品鉴~

叶月工作室带你品味汉中仙毫:

1，汉中茶叶生产历史

汉中位于陕西省西南部，靠近我国南北分界线，南水北调工程源头；汉江发源于此。

汉中茶叶生产始于商周，盛于秦汉，盛于唐宋，盛于明清。自古以来就是著名的贡茶产地。据中国最早的地方志《华阳国志》记载，大约在公元前11世纪，古巴的人们就把茶叶作为当地特产献给了周武王。

2.陕西茶叶的独特性。

陕西茶的特点，“高香”居首位，香气浓郁持久。当你沏一杯汉中仙人发，茶香瞬间飘入鼻中，整个身心随着缕缕水汽浮动。东宇茶业副董事长张维国介绍，秦巴山水孕育了茶，茶是大自然送给人类的礼物。陕西有独特的自然资源。陕南地处秦巴山区，是南水北调的水源地。生态环境好，纬度高，昼夜温差大，病虫害少，安全性高。此外，陕西茶叶产区属于北方边缘产区，生长周期长，陕西茶叶的成分积累较多，香气会更加浓郁，内含成分。

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3.汉中仙毫长什么样？

汉中仙毫以清明节前后生态有机茶园的茶芽为原料，经蒸汽杀青、整形、烘焙、精选精制而成。具有“香气高、味道浓、造型美、耐泡、保健”的特点。

其形略扁，美观均匀，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，叶色鲜嫩均匀，鲜绿色，满满一杯春意。

5、汉中鲜蚝酿造:

茶叶:汉中仙毫

水质:纯净水80-90℃

茶具:玻璃杯、茶匙、茶巾、茶壶、茶巾等。

酿造:

第一步，加热杯子。将80℃左右的水倒入杯的三分之一处，轻轻摇晃，以提高杯温，帮助茶香溢出，然后将水倒入茶壶；

第二步，放茶。用茶匙取汉中仙毫3~4克，放入水晶玻璃杯中；

第三步，润茶。将80℃左右的水倒入杯沿三分之一处，轻轻摇晃，使每片茶叶充分浸泡；

第四步是酝酿。最好是沿着杯沿冲80℃左右的水，直到杯子七分满；？

关键点:

1.选择合适的茶壶。应使用开放透明的眼镜。

2控制好茶的温度。水温要控制在75℃-85C，否则会被煮熟，失去原有的色、香、味，破坏绿茶中的营养成分。

3制茶技术。一般来说，茶叶越嫩越绿，对水温的要求就越低。绿茶原则上不需要“洗茶”。如果要洗的话，把水放进杯子，然后倒掉的过程要在3秒内完成。

4.控制茶水比。大致是1: 50-60，即每杯约4克干茶，加200毫升水。

5.泡茶技巧。汉中仙毫宜采用上抛法，即先注水，后放茶。在冲泡过程中，要求壶身高挂，使水流有冲击感和曲线美感。

6.享受茶。在冲泡的过程中，饮者可以欣赏到茶的舒展、茶汤的变化、茶烟的美、茶汤的终相，领略到茶的自然魅力。品茶时，一般是以闻香为主，再抿茶，体会茶的真味。喝一口，让茶汤在口中回荡，与味蕾充分接触，然后慢慢咽下，舌尖抵住牙根吸气，享受茶的甘甜。

做完这些步骤，你就可以安静的享受了。观其形，赏其色，闻其香，尝其味，汉中仙毫就像一个在杯中翩翩起舞的少女。其茶形似兰花，茶汤色泽翠绿，富有栗香味，甘甜清香，历史悠久。

6.品尝和饮用

虽然茶本来就是一种植物，但给我的感觉是没有草，却木质茂盛。泡水后能闻到它的香味，如“山中虎”的叫嚣，有一种咬人的气势又不失王者的气势，我又惊又喜。我猜这应该是这个西北城市的地域特色吧。